Preparo una pasta GODURIOSA con pochi INGREDIENTI! [ ricetta facile]

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Ingredienti:
• 280 g di calamarata
• 1 spicchio di aglio
• 2 melanzane
• olio per friggere
• sale e pepe
•240 g di datterini gialli
• basilico
• 30/40 g di pecorino romano

Procedimento:

Mettete a bollire sufficiente acqua salata dove cuocerete la pasta, quindi in padella fate scaldare sufficiente olio per friggere. Tagliate le melanzane a cubetti dopo averle lavate e friggetele in olio a 170° gradi circa, finché non colorano. Mettetele a scolare su carta assorbente.
Dividete i pomodorini a metà, calate la pasta in acqua e in padella fate soffriggere in un giro di olio, lo spicchio di aglio. Aggiungete i pomodorini, salate e pepate a piacere, ed infine aggiungete il basilico. Attendete che la pasta sia al dente per aggiungere le melanzane fritte ai pomodorini, scolare la pasta, aggiungete poca acqua di cottura se necessario, quindi il pecorino in più volte, facendolo sciogliere mantecando.

Servite con basilico fresco!

Buon appetito
Mela

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Комментарии

Sono appena iscritta e ti faccio i miei complimenti. Le tue ricette sono semplici, dirette senza fronzoli di bla...bla..bla...e soprattutto DELIZIOSE!! CHI TI MOLLA PIÙ!!🥰👍👍👍👍

graziellavita

Ottimo l'aspetto, i colori, il formato di pasta e soprattutto quella cremosita` che si crea facendo saltare gli ingredienti con il formaggio...complimenti si mangia con gli occhi...😉😉😉👍👍👍

laurettarossa

Altra ricetta che non vedo l’ora di fare!!!😊

elisabettagaleazzi

Meraviglioso piatto semplice e buono adoro i pomodori gialli🙃

mariannacinieri

Le tue ricette ottime nella loro semplicità.... complimenti davvero

annaritalagatta

Incredibilmente bravo! Questa la devo assolutamente provare !

stefaniacolucci

Buonissima ricetta passa propio per l'estate 😋😋😋

qlight

Si vede che sono buonissime. Grazie per la ricetta e video.

shikashaker

Muchas gracias. Rico, nutritivo y facil.

mariaeugeniaviquezbarrante

È molto tempo che ti seguo, le tue ricette sono il top! Le rifaccio sempre e sono una bomba 😏

gnaupau

Buonissima 😋. Le melanzane specialmente fritte sono le mie preferite

christinap

Muy sano, me gusta verte cocinar, gracias!!!!

Juanignacioarte

Veramente buona da venire voglia di mangiarla subito!!!! 👍👍👍👍

rosariapistara

Questa la faccio ogni tanto anche io, dato che ho i pomodorini gialli e le melanzane del mio orto. Però io l'aglio lo lascio intero (e poi lo tolgo) e al posto del pecorino uso quello che ho (cacio stagionato, mozzarelline)... Ottima ricetta. Devo provare con la calamarata, perché il formato di pasta non è un dettaglio da poco

alvitube