Хычины - блюдо кавказской кухни, в которое невозможно не влюбиться.

Красота гор, чистый воздух, минеральные воды и национальная кухня - это то, что нам запомнилось больше всего. Рассматривая национальную кухню для нас на первом месте конечно же шашлык, а на втором - хычины. Хычины - национальное блюдо карачаево-балкарских народов, представляющее собой круглую лепешку из пресного теста с разными начинками.
*************************************
*************************************

[ОляВинник-фв]

Даже смотреть вкусно, обязательно буду готовить

[ГюльнараАбдулаева-ои]

Я уверена, что не вкусно не может и быть, .
Спасибо за рецепт, попробую
Большая любительница готовить чуду👌

[ИринаШафранова-йм]

Здравствуйте! Подписалась с удовольствием! Спасибо большое за Ваши лепешки!

[Лорка-еп]

Классные лепешки, сегодня буду готовить такие же👍

[ГалинаБойко-дэ]

Я вже такі робила😋😋😋яка смакота👍👍👍👍дякую❤️❤️❤️❤️

[Anna-qo-sv]

Спасибо🙏💕 Классный рецепт. Очень вкусно. И подробно научили. Муж в восторге.

[ЛилияБекова-нт]

Вкусняшки хычины, чудушки как не назови. Покажите как с мясом готовить. Благодарность умелым ручкам. 👍

[НинаН-щщ]

Что это хычины, узнала 1983 году в Кабардино_Балкарии, тб Чегет.

[АлександрПобоженский-зь]

Лет 30 назад, мы в Домбае покупали хычины, но они были с мясной начинкой, очень сочные. Не поделитесь рецептом?

[liapris]

Здравствуйте! Скажите пожалуйста как заменить на сметану? И можно ли использовать моцареллу? Спасибо!

[ПрекраснаяСофия]

Подскажите, а они не сырые внутри? Тесто хорошо пропекается?

[sanches]

Местные жители не могли такой рецепт дать ! Никогда хычины не делают на кефире и тем более не добавляют соду! Напишите что это лепешки с начинкой, а не хычины !!!

[ТатьянаИвановна-бр]

А зачем сразу резать все? Можно разрезать, если требуется ту, которую будешь кушать, а остальные я бы не резала. Если кушать позже, остывают дольше, и хранятся лучше и разогревать не разрезаными лучше.

[ЗамираКучмезова]

Тесто сделала неправильно. Тесто должно быть пресное

[ИванПаркалаб]

Молдавские плэчинте ещё вкуснее, погуглете и убедитесь.