'Chorizos a la pomarola', para mojar el pancito mientras cocinás

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"Chorizos a la pomarola"

Ingredientes:
4 chorizos.
Una cebolla blanca.
Una cebolla morada.
Un pimiento rojo.
4 tomates perita.
3 cdas de pimentón ahumado.
1/2 l de salsa de tomates.
Un l de vino blanco.
100 g de azúcar.
Sal y pimienta, a gusto.
Un puñado de orégano.
Un puñadito de ají molido.

Procedimiento:
#. En una olla profunda, desgrasar un poco los chorizos cocinándolos de todos sus lados.
#. Una vez dorados, los retíranos y en la misma olla cocinar los vegetales.
#. Una vez dorados los vegetales, volver a colocar los chorizos en la olla, agregar los tomates, el pimentón, ajo molido, la salsa de tomates, el azúcar y el vino.
#. Terminar la cocción.