Как приготовить живого трепанга

Лучше всего трепанга употреблять в сыром виде, добавив к нему соевый соус, как это делают в Японии. В Корее и Китае его едят живым, что нам менее привычно. А вот на Дальнем Востоке «морской огурец» обычно варят — как осьминога, чтобы мясо не стало жестким.
На Дальнем Востоке популярны два блюда из трепанга — «пятиминутка» и скоблянка. Расскажем рецепт пятиминутки из трепанга.

Ингредиенты:
— трепанг 1 шт.
— соевый соус 15 гр.
— рисовый уксус 7 гр.
— соус табаско по вкусу

Разрежьте трепанга вдоль туловища на две части, удалите все внутренности и маленькие зубки, которые находятся в условно передней части трепанга. Промойте в холодной проточной воде. Затем обдайте кипятком и хорошо почистите верхнюю часть ножом, снова промойте холодной водой. Нарежьте половинки трепанга поперёк тонкими ломтиками. Полейте соевым соусом, рисовым уксусом и добавьте каплю табаско, перемешайте. Можно подавать к столу. Приятного аппетита!

и готовьте вместе с нами!

Подписывайтесь на наш канал на YouTube и в социальных сетях – и узнаете о новых рецептах первыми.

[Roman_Uzhasoff]

Я недавно был во Владивостоке, там пробовал. Очень вкусно!

[ingainga]

Какая вкусняшка, чуть слюной не подавилась 🤣

[СафронКекс]

Приготовил так как на видео, ну так се на вкус этот трепанг, по мне так лучше кишку тромбануть варёными крабами или гребешком, креветкой или морской капустой,
5 из 10
Либо его нужно как-то по другому готовить но так что бы вкус трепанга чувствовался, может с какойто едой сочетать я ел просто без нечего, с хлебом, с супом и хлебом
Чувствуется что его можно как то вкуснее сделать,

[Холод-чы]

Кипяток ни к чему, табаско лишний, вместо уксуса - сок лимона, зубчик чеснока и немного васаби.

[Ольга-ешш]

Меня чуть не стошнило 🤢Может конечно, он вкусный- но выглядит отвратительно. Напоминает отдалённо жирного червяка, или пиявку. Никогда не пойму, как азиаты едят подобное