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Viagens e vinhos: conheça a região de Chianti
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Neste vídeo da série Viagens e Vinhos, eu conto sobre a região de Chianti, na Toscana. Saiba como o vinho Chianti é feito, a diferença de Chianti e Chianti Clássico, conheça a lenda do Gallo Nero, como surgiram os Supertoscanos e veja dicas de passeios pela região.
Uma correção: Na verdade, o Chianti Clássico deve ser composto de 80% a 100% de Sangiovese (e não 75% como eu disse no vídeo). Os 20% restantes devem ser de uvas tintas adequadas para cultivo na Toscana, previstas em regulamento.
Fonte de informação para este vídeo:
A Bíblia do Vinho - Karen Macneil
Revista Adega
Se quiser saber mais, visite nosso blog: CASALGIRAMUNDO.COM.BR
Instagram: @casalgiramundo
Uma correção: Na verdade, o Chianti Clássico deve ser composto de 80% a 100% de Sangiovese (e não 75% como eu disse no vídeo). Os 20% restantes devem ser de uvas tintas adequadas para cultivo na Toscana, previstas em regulamento.
Fonte de informação para este vídeo:
A Bíblia do Vinho - Karen Macneil
Revista Adega
Se quiser saber mais, visite nosso blog: CASALGIRAMUNDO.COM.BR
Instagram: @casalgiramundo
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