Nivegyvölgyi borpiknik 2023 I Dobosi Birtokközpont

Ragyogó napsütés, mesés panoráma, izgalmas borok és ízletes ételek várták a borkedvelőket
október első hétvégéjén a Balaton-felvidéki Dobosi Birtokközpontban. Az idén harmadik
alkalommal megrendezett esemény mostanra elérte a célját és a célközönségét is, és a
borászok teljes mértékben át tudták adni a Nivegy-völgyi életérzést: a borokat, a
vendégszeretetet, a gyönyörű völgy látványát, a szőlő tiszteletét és azt az összefogást,
aminek itt évszázados hagyománya van.

Szakmailag is igazán eredményes volt a rendezvény, sok közös gondolat elindult a nap során.
Idén először egy nemzetközileg is elismert borászat, az osztrák Domäne Wachau is jelen volt
boraival és eszmeiségével. A délelőtti mesterkurzuson Szik Mátyás örökös sommelier bajnok,
borászati tanácsadó, és Pintér Zsolt, a Kóstolom Borbár és a WineGroup egyik tulajdonosa a
Nivegy-völgyi termékpiramist hasonlította össze a híres Wachau borvidéki mintával. A
Nivegy-völgyi eredetvédett borokban és a helyi összefogásban óriási potenciál van, az
építkezéshez pedig sok hasznos, jól működő példát lehet beemelni a szomszédainktól. A
Domäne Wachau szövetkezeti mintára épülő borászat, akik önállóan nehezen tudtak volna a
piacra lépni magas minőségű borokkal, közösségként viszont komoly nemzetközi sikerekre
tettek szert. A Balaton környékén is elindult egy erős közösségi együttműködés a BalatonBor
kapcsán, amit a következő években szeretnének még magasabb szintre emelni. A közösségi
bormárka turisztikailag is sokat tudna segíteni a régió fejlődésében, ennek jelentősége az
osztrák példán is jól látható. A gondolatébresztő előadáshoz a két borpiramis különböző
lépcsőfokain elhelyezkedő borokat kóstolhattak a résztvevők, ezzel is szemléltetve a
hasonlóságokat és a különbözőségeket.

Tovább a teljes cikkre:

AHOL PEDIG A BOROKAT SZEMÉLYESEN IS MEGKÓSTOLHATOD:
------------------------------------------------------------------------------
WineShop - Vásárolj közvetlenül a borásztól.

Ismerj meg új, izgalmas borászatokat, és rendeld meg boraikat közvetlenül tőlük!