Gün kurusu kayısı

Gün kurusu kayısı

Malzemeler;
- Kayısı

Hazırlanışı;

- Kurutma yöntemi için çok sert ve çok yumuşak olmayan kayısıları tercih edin.
- Güneş gören bir yere temiz bez serin. Kayısıları çekirdeklerini çıkartmadan bezin üzerine dizin ve 3-4 gün bekletin.
- 3-4 günün sonunda kayısılara elinizle hafifçe bastırın. Eğer çok az miktarda suyu dışarı çıkıyorsa, elinizle sap kısmına bastırarak çekirdeklerini çıkartın.
- Eğer bu işlemi kayısılar çok yumuşak iken yaparsanız, içindeki etli kısım da dışarı çıkacaktır.
- Çekirdeklerini çıkarttıktan sonra güneş ışığında 4-5 gün arası bekletin.
- Rengi istediğiniz kıvama geldiğinde kayısıları toplayabilirsiniz.
Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun