Ballı Gemici Böreği 🧀🍯🥰 #yemekcom #börektarifleri #börekçeşitleri

Şefimiz @chefferhatbora favori böreklerinden birini sizinle paylaştı 🥰 Farklı peynirlerin birbiriyle uyumuna, damağınızda oluşan tuzluluk ve balın dengesine bayılacaksınız 🧀🍯

📝 Ballı Gemici Böreği (12 Adet )
Hazırlama Süresi 25 dakika
Pişirme Süresi 20 dakika
Malzemeler
100 gram Ezine beyaz peyniri
100 gram Erzincan tulum peyniri
100 gram Trakya kaşar peyniri
100 gram Bergama tulum peyniri
100 gram isli Çerkez peyniri
1 avuç maydanoz ( ince kıyılmış)
3 adet yufka
1/2 çay bardağı sıvı yağ
Kızartmak için :
1 su bardağı sıvı yağ
Servis için :
Bal
Antep fıstığı

1.Bütün peynirleri rendeleyin ve ince kıyılmış maydanozla geniş bir kasede ezmeden harmanlayın.
2. Yufkanın ilkini tezgaha açın, üzerine sıvı yağ serpin, üzerine bir kat daha yufka açın. Peynirli harcın hepsini yufkaların ortasına serin. Kenarlarda kalan boşluklara da sıvı yağ sürüp bir kat daha yufka serin. Son yufkanın da üzerini ve kenarlarını yağladıktan sonra önce kenarlardan yufkayı kapatıp sıkı bir rulo gibi sarın. Eğer yufkanın birleşme yeri yapışmıyorsa su ile mutlaka yapıştırın.
3. Ruloyu iki parmak kalınlığında dilimlere kesin ve börekleri buzdolabında en az yarım saat dinlendirin.
4. Geniş bir tavada sıvı yağı ısıtıp börekleri önlü arkalı çevirerek altın sarısı renk alana kadar kızartın.
5. Kızaran böreklerin üzerine bal gezdirip, Antep fıstığı serpin ve sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun.

#ballıgemiciböreği #börektarifleri #börek

[Karaca]

Sen peynirleri saydıkça fenalık geldi şef

[gurselkizilkan]

20 yıllık gemiciyim böyle börek ne gördüm ne de yedim. Bu muhtemelen lüks yat gemicilerinin 😂😂😂

[nisaloji]

Yalnız bu kadar zengin olsak hazır da yeriz 😂😂😂😂

[kam.kem.küm]

Çocukları severken söylediğimiz ballı börek buymuş demek ❤😋

[a.yilmazer]

Tadını merak ettim 😍 çok değişik bir tarif 😎 Ellerinize, emeğinize sağlık şefim 👍🏼⚘️🌿

[zuleyhaerbas]

Abi yaka mikrofonu sütyen zanneddim😂😂😂😂

[osmancelik]

Ferhat Şefim frikik veriyorsun dikkat et 🙂

[baharmeral]

bergama (bozdağ tulum, izmir tulum, manisa yörüklerinin yaptığı tulım peynir)tulum ve ezine varsa tamamdır. lezzetinden şüphe olmaz. bir de manyas kelle peyniri de oleydi ☺️ ellerinize sağlık şefim

[slowerkan]

Şefim ciciklerin gözükecek biraz daha tarz değil de yemek ön planda olsamı ne 😅😅

[egitim]

Oyyy oyy bu peynirler 😊 Hocam ne yaptiniz yine? 😊

[mustafatasoren]

Gardaş sen delirdiniz nerde bulmaz o peynirler bol keseden atmaaaa😮

[Gzins]

Ay ben de ne yerim abi bunu! Hemen yapıcam, teşekkürler. :)

Beyaz peynir ve az kaşar karışımıyla da olur bence. Hatta lorla da olur gibi

[selmagoktas]

Ilk defa duydum, gördüm.
Elinize sağlık 😊

[iclecalk]

Ben bunu yaparım şefim ❤ kaçmaz benden 😅

[munevverergin]

Karizma şeften balı börek teşekkürler şefim🙏 ben bunu yaparım 😋🍀🍀🍀💐

[mustafakucuksabanoglu]

Ferhat şefim mikrofon çok ofsaytta duruyor sanki sansür gibi :)

[humeyraarslantas]

Offf şefim gece gece canim çekti 🫠 ellerinize emeğinize sağlik 😊

[sedanurtemur]

Çok şükür peynir konusunda çogusuna benzer peynire sahibiz çok şükür ilk defa evde var 😂😂😂 köyde kalmanın tek faydası

[glcnhnm]

O peynirlei nasil alacagiz birini zor aliyoruz