Спагети с кюфтенца и доматен сос

Всички полезни линкове и сайт на 1 място:

Повече за Вила Ямбол можете да научите тук:

Необходими продукти за 4 порции:
350-400 г спагети

За сосът:
1 с.л. масло
1 с.л. зехтин
1/2 голям лук
1 скилидка чесън
400 г домати от консерва
150 г доматено пюре
1/2 с.л. сол
черен пипер
малко вода при необходимост

За кюфтенцата:
400 г телешка кайма /може и смес/
50 г прясно мляко
средината от 2 филийки хляб
1 яйце
1/2 малка глава лук
30-40 г пекорино /или пармезан/ + допълнително за поръсване
пресен магданоз
1 ч.л. сол
черен пипер

► Моята фурна /за сайта имате и 12% отстъпка с код MIRO12/
► Моят Air Fryer
► Моят индукционен плот /за сайта имате и 12% отстъпка с код MIRO12/

Полезни връзки:
❋ Висококачествени подправки с 10% отстъпка с код MIRO10:

🔪 10% отстъпка за ножове, дъски за рязане и камъни за заточване с код MIRO10 в:

🥘 InstantPot уреди за готвене под налягане:

Вземи 12% отстъпка за електроуреди AEG и Electrolux с код MIRO12

🔥 Кухня от REA4:

#готвенезаначинаещи #спагети #Кабиле

[atriptoreality]

Супер видео ! Би било полезно и интересно да направите видео на тема сосове за месо ( пепър сос, бутер сос и т.н.) и кой с какво меси си подхожда.

[receptitenaoli]

*Наистина много апетитно изглеждат, чак ми се доядоха😋*

[plamenapetrowa]

Ще пробвам и рецептата и винцето . Благодаря! 😊🤗❤

[svetoslavdimitrov]

Chef, mnogo ti blagodarq za content-a, koito pravish!
Pozdravi ot grad Gabrovo <3

[galina_vasilevaa]

Поздравления за рецептата! Сготвих спагетите и се получиха мнооого вкусни! Вместо хляб в каймата сложих галета, пак станаха много добре! Успех и другата година те чакаме в Hell’s Kitchen 🎉

[jazzy_taste]

Днес направих спагети Болонезе. Разменям една порция за кюфтенцата. 😋

[neshiokshen]

Много ми харесва как със всеки следващ клип качеството на видеата се покачват. Стават все по-хубави и все по-интересни и с комбинация със новата кухня всичко е ТОП.
Виното изглежда много интересно. Цветът е много хубав. Не разбирам много от вина, но определено бих искал да опитам точно този. 🍷

[georgiivanov]

Страхотна рецепта! Единствено бих направил соса в тигана, където са пържени кюфтета, че да обере вкусовете

[СветославаГочева]

Привет Миро, изглежда толкова апетитно 😍 и съм сигурна, че е!
Поздрави 🍷

[РумянаЙоцева]

Най-вкусните кюфтенца, които съм приготвяла до сега. Докато изпържа втората доза (тигана ми е малък), изядох 4 броя от първата доза хахах!

[BalalaikaKyochek]

Страхотни видеа, разнообразни и по способностите на непрофесионалистите като мен. Предполагам, обаче, не само на мен ми се струва, че "лансирането" на чесъна в повечето кулинарни предавания, е някаква отживелица. Аз лично съм му голям фен и гледам дори да подбирам почти винаги, когато пазаря, автентичният ароматен и богат селски чесън. Не пропусам да го слагам на всяко ястие, защото съм убеден, че обогатява вкуса, но въобще не мога да намеря някаква огромна разлика в едно ястие със или без чесън, освен ако не е основната съставка. Тоест, искам да кажа, че като вкуся за първи път страхотните кюфтенца в това видео, последното нещо, което ще отлича първоначално, ще бъде ароматът на чесън. Усеща се в готовите ястия, но почти винаги пренебрежимо.

[DimitarDimitrov-vekq]

Шапката с тази мелодия е много по-добре

[spursis]

Към това ястие с виното, добавете и една роза, и утре ще извадите късмет :)

[maidenyt]

Живея в Северна Ирландия и каймата тук е голям проблем. Тяхната е само от телешко месо, на което ние като българи не сме свикнали и ни е много суха. От литовските магазини взимаме комбинирана, но и тяхната е много различна. За съжаление в българските магазини кайма няма и като ни потрябва си купуваме кюфтета и ги правим на кайма :)

[Stand]

Миро какви са ножовете с които работиш ако не е тайна разбира се?

[XamaL]

Охо ще се пробва 🙌🏻🍻. Миро, защо доматено пюре И домати от консерва? А не само домати примерно?

[ГеоргиДимитров-ям]

Миро, ако четеш този коментар направи някой път рибени кюфтенца 😊
Благодаря ти !

[ilkoiliev]

Мире ще покажеш ли рецепта за паста блъди мери?

[petgachev]

Имам готови без пармезан една тарелка ми хартиса те са 100-грамови ама ще ги направя на топчета а съм голям фен на чесъна сосеца с повечко чесънец ще си го направя това има досег с Болонезето според мен което аз си обичам много пържена кайма с паста

[SD-mpiu]

Хубава рецепта. Между другото относно зеленичката част във чесъна-не съм съгласен. Никога не го махам и нямам никакви проблеми. Това е прясно покълнал чесън. Ако създаваше киселини, то и пресния чесън който ядем щеше да го прави :)