Die beste Alternative für ein Rumpsteak Strindberg

Heute zeige ich dir, eine leckere Alternative zum Rumpsteak Strindberg – ganz ohne viel Aufwand. Anstatt dem Rumpsteak verwende ich eine Hähnchenbrust. Auch ein Schweinesteak bietet eine gute Alternative. Alles andere ändert sich in der klassischen Rezeptur „Strindberg“ nicht.
schnell – einfach - lecker

Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Zubereitungszeit: 6 Minuten
Level: leicht

Was benötigst du für Equipment:
Bratpfanne, Bratgabel, Messer und ein Brett

Rezeptur für zwei Hähnchenbrust Strindberg
2 Hähnchenbrüste ohne Knochen
etwas Pflanzenöl zum braten
für die Würzung Salz, Pfeffer Paprika
Zwiebelwürfel von einer mittelgroßen Zwiebel
1 Ei
40 gr. Mehl
2 EL Senf

Zubereitungsschritte:

1. Das Ei in einer Schüssel kräftig verquirlen.
2. Die Zwiebelwürfel mit dem Senf gut vermengen.
3. Die Hähnchenbrüste von beiden Seiten großzügig würzen.
4. Beide Seiten der Hähnchenbrust gleichmäßig mit der Zwiebel-Senf-Mischung bestreichen.
5. Die Hähnchenbrüste von beiden Seiten im Mehl wälzen, sodass sie vollständig mit dem Mehl bedeckt sind.
6. Etwas Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen.
7. Die Hähnchenbrüste nun durch das verquirlte Ei ziehen und vorsichtig in das heiße Öl legen.
8. Die Hähnchenbrust von beiden Seiten je ca. 3 Minuten braten, bis die Senf-Ei-Hülle goldbraun und knusprig ist

Ich wünsche ein erfolgreiches gelingen beim nach kochen

und bis zum nächsten mal mit
koch und back mit mir
schnell - einfach - lecker

[hausmannkocht]

Eine spannende Alternative zum klassischen Rumpsteak Strindberg! 🔥 Sieht unglaublich saftig aus und die Panade scheint perfekt zu sein. Danke für die Inspiration! 👍 Liebe Grüße, Jörg