Agriculture, richesse et grandes puissances : une nouvelle histoire du développement agricole

C’est un nouveau récit de l’histoire agricole mondiale que nous offre Benoît Daviron avec son ouvrage "Biomasse, une histoire de richesse et de puissance". Cet économiste au Cirad retrace les rapports qu’ont entretenus les différentes puissances mondiales à l’énergie et à la matière depuis le XVIe siècle. Au travers d’un regard original, Benoît Daviron décrypte les logiques sous-jacentes aux grandes transformations dans l’agriculture pour tenter d’identifier les leviers d’une transition de nos systèmes agricoles.

BIOMASSE, une histoire de richesse et de puissance
B. Daviron, L. Cordesse
Editions Quae, Coll. Synthèses
Janvier 2020, 392 p.

Ouvrage disponible sur la librairie Quae

© Cirad, 2020

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#histoire #développement #agriculture