Σπιτική Μοτσαρέλα με 2 Υλικά Επ. 26 | Kitchen Lab TV | Άκης Πετρετζίκης

Δείτε τον τρόπο για να φτιάξετε εύκολα και σε ελάχιστο χρόνο σπιτική μοτσαρέλα με 2 μόνο υλικά!


Παρουσίαση: Άκης Πετρετζίκης
Σκηνοθεσία: Πάνος Γεωργίου
Αρχισυνταξία: Τζίνα Γαβαλά
Διεύθυνση Φωτογραφίας: Γιώργος Μιχελής
Οργάνωση Παραγωγής: Διαμαντής Αρακάς
Εμπορικό Τμήμα: Mary-Rose Ανδριανοπούλου, Γιώργος Αθανασιάδης
Βοηθός Σκηνοθέτη: Πολύβια Μενοίκου
Sous Chef: Μάρκος Παπακωσταντίνου, Άγγελος Σόφογλου
Ειδικοί Συνεργάτες: Μαριάνθη Μανώλη, Ελένη Καλλιανιώτη, Γιάννης Μπορομπόκας, Τατιάνα Σερέφα, Εμμανουέλα Παραδεισάνου, Νταϊάνα Αλεξάκη
Βοηθός Παραγωγής: Θεόφιλος Μιχαλακάκος
Floor Manager: Διονύσης Κυπριώτης
Οπερατέρ: Νίκος Μπελέσης, Δημήτρης Τοκούρογλου
Χειριστής Ρομποτικής: ΠΑΝΠΑΝ, Νίκος Κουρέας
ΧΕΙΡΙΣΤΗΣ CAM RAIL: Ευάγγελος Πεταλιάς, Δημήτρης Αδάμης
Ηχολήπτης: Γιάννης Γερμανός, Γιάννης Πατρίκιος
Μοντάζ: Ειρήνη Κεφαλά, Γιάννης Μυλωνάς, Στέλιος Καλοειδάς
Βοηθός Μοντάζ: Μαριάννα Πετρίδου
Ηλεκτρολόγος: Μάκης Λάντος, Σταύρος Χατζηιωαννίδης
Τεχνική Υποστήριξη: Θ. Σαββάκης – Β. Καρυπιάδης Ο.Ε.
Σκηνογραφία: Αναστασία Χαρμούση
Εκφώνηση: Τζίνα Γαβαλά
Τον Άκη Πετρετζίκη χτενίζει το κομμωτήριο: MS ANDRONIS
Γραφικά: Παναγιώτης Πατσιαούρας
Μουσική Επιμέλεια: Grey Studios Athens (Music Library)
Μουσική Τίτλων: Αφανής Ήρωας- Alex V
Τίτλος Τραγουδιού: Drama Queen
Sound Design Τίτλων: Χρήστος Μάτης - Ανδρέας Σερμπής Grey Studios Athens
Audio Post Production (Ηχοληψία - Μίξη) : Χρήστος Μάτης - Ανδρέας Σερμπής Grey Studios Athens
Ευχαριστούμε:
Φυτώριο «ΦΥΣΗ»
Κρεοπωλείο «Δαβούτης»

Παραγωγή - Εκτέλεση Παραγωγής: Akis Petretzikis Ltd

#ακηςπετρετζικης #akispetretzikis #KitchenLab

[teotsak]

Φανταστικό! Μόλις το έκανα σε λίγο μεγαλύτερη ποσότητα βέβαια λόγω και 4 άτομα και πάθαμε πλάκα! Μπράβο ρε Άκη με την ωραίες και έξυπνες συνταγές σου. Μας έφτιαξες πάλι!

[ΜαριαΚεχρολογου]

Καταπληκτικό. Αν δεν έχουμε φούρνο μικροκυμάτων που ζεσταίνουμε τη μοτσαρέλα.

[marrinepettrou]

Μπράβο σου Άκη, πολύ ωραία η μοτσαρέλα!! Θέλει και φρυγανισμένο ψωμί!! Πες μια λύση για όσους δεν έχουν μικροκύματα.. Σ ευχαριστώ!!

[DiaDia]

Polli orea i sintagi sou Aki! Einai polli eukoli i sintagi sou pou den xriazete na agorazoume! Kali sinexia na exis! 👍👏🍴

[Maggie-zwjq]

Σεφ πραγματικά πολύ γρήγορη, υγιεινή & εύκολη συνταγή, μπράβο! Δύο ερωτήσεις: αν φτιάξω τη μοτσαρελα, τη βάλω σε σπιτική πίτσα & αποθηκεύσω στην κατάψυξη, για πόσο καιρό θα διατηρηθεί το τυρί? Επίσης πού μπορώ να βρω τουλπάνι καλής ποιότητας?

[evangeliaevangelinara]

Ευχαριστούμε για την ιδέα!
Απλώς αν δεν έχουμε φούρνο μικροκυμάτων, μπορούμε να βάλουμε το τυρί κ στο φούρνο; Αν ναι στους πόσους βαθμούς κ πόσα λεπτά;

[aniamlzr]

Πώς την διατηρούμε και για την επόμενη μέρα αν περισσέψει?

[tzenitrigazi]

Με γάλα από γίδα μπορώ να το κάνω;;; Άκη μας😂🤣🙏🙏🙏💋💋🤗🤗

[ilianakapaili]

Φανταστική σίγουρα θα την δοκιμάσω, αντι για ξύδι τα ιδια γρ αν βάλουμε λεμόνι?

[vasilikifakhoury]

Συγχαρητήρια Άκη μας! Αντί να τη σφίγγουμε με τα χέρια μπορούμε να βάλουμε, όπως είναι στο στραγγιστήρι, ένα βάρος από πάνω;

[athinametaxa]

Τη έφτιαξες πάλι Άκη ? Κ ζεστό ψωμάκι!❤ 👏👏👏

[sofiakalashnikov]

Καλησπέρα Ακη, για 1, 5 λίτρα γάλα ποσό χρειάζεται ξίδι; Ευχαριστώ πολύ.

[emiliaspanou]

Για 4;5 κιλα γαλαα. Ποσο ξύδι? Ευχαριστώ

[petroullanikolaou]

Γεια σου Άκηςς γ υπεροχες συνταγές ήθελα ν ρωτήσω για να αποφύγουμε τυχον μικροβια τ κάνουμε, , όπως ελέγχει τ Γεωνομιο αυτοί π έχουν εργοστάσια με τυριά??

[ΓεωργιοςΦραγκος-ξν]

αν σταματησετε στο εβδομο λεπτο εχετε ενα ωραιοτατο ανθοτυρο.

[mixalistsigaras]

Γεια σου Άκη Πετρετζίκη.
Μπορώ να φτιάξω μοτσαρέλα με φρέσκο γιδινο γάλα???

[vickypapapavlou]

Είναι εύκολο να φτιάξουμε ξινομυζήθρα;😊

[lyravain]

Το εφτιαξα σήμερα. Για καποιο λόγο, δεν ήταν καθόλου μαστιχωτό, ούτε έκανε ίνες. Πιο κοντά σε τυρί κρέμα από ότι μοτσαρέλα.
Ωραίο, αλλά όχι αυτό που περίμενα. Εάν κάποιος έχει συμβουλές για να το διορθώσω, ας απαντήσει.

[ΕλένηΣταυροπούλου-τξ]

Ακη, πες μας σε παρακαλω.Αν δεν εχουμε φουρνο μικροκυματων, τι κανουμε;

[nativa]

Ακή μας ευχαριστούμε πολύ, εγώ βάζω Χυμό του λεμονιού, αλλά δεν βάζω στο Παγωμένο νερό, Θα κάνω με την Δικό σου Τρόπο ❤️😘❤️