Нежнейшие рыбные котлеты из судака (Сочные и без запаха рыбы!)

Очень-очень нежные, мягкие и сочные рыбные котлеты из судака без лишних запахов! Рецепт под видео

Ингредиенты:
Филе судака - 500 гр.
Лук - 1 шт.
Укроп - 15 гр.
Багет - 65 гр.
Сливки 20-33% - 50 гр.
Белок яичный - 2 шт.
Мука для обвалки котлет
Масло растительное для жарки
Соль, перец по вкусу

Как приготовить рыбные котлеты:
1 Филе рыбы порезать на кусочки, пропустить через мясорубку.
2 Мелко порезать лук и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
3 Белую мякоть багета порубить очень мелко, замочить в сливках на 5 минут.
4 Укроп мелко порезать.
5 Белок взбить на высокой скорости до образования стойкой пены.
6 Добавить к рыбному фаршу лук, укроп, багет, белок, соль, перец по вкусу. Перемешать фарш холодными руками. Фарш убрать в холодильник на 20- 30 минут. Так фарш будет лучше собираться в котлеты, а сами котлеты не будут сухими.
7 Сформировать шарики, обвалять в муке.
8 Сформировать из шариков шайбочки, можно помогать себе ножом.
9 Обжаривать котлеты на горячей сковороде на растительном масле до появления хороший корочки. Перевернуть котлеты из рыбы и обжарить вторую сторону, температуру понизить, накрыть сковороду крышкой и готовить котлеты еще 6-8 минут.

Готовые рыбные котлеты из судака подаем с соусом и зеленью. Всем приятного аппетита! Готовьте с удовольствием!

Оставляйте свои комментарии - для меня это лучшая награда! И задавайте мне вопросы, буду очень рада на них ответить!
Если вам понравился рецепт, ставьте лайк, мне будет очень приятно! :)
Подписывайтесь на наш канал, чтобы не пропустить новое видео! У нас еще очень много интересных и проверенных рецептов для вас! Давайте дружить!)

Добавляйтесь!)

#РыбныеКотлеты #КотлетыИзРыбы #ДомашниеРецепты #КотлетыИзСудака

[korshikova]

Большое спасибо вам за ваши отзывы и комментарии! Я очень рада на них ответить! Пожалуйста, пишите мне, получился ли у вас судак по моему рецепту, понравился? Что вы изменили бы в рецепте?

[УчимсяЛегко]

замечательный рецепт! в копилочку! привет от друзей! от нас 40 палец вверх!

[АндрейАладов-шд]

Замечательные котлеты. Спасибо за интересный рецепт и обзор его приготовления!

[AngliaDom]

Обожаю рыбные котлеты. ЛАЙК 12! Всего Вам самого доброго, новых интересных идей и вдохновения!

[kryvolap]

Хорошо что поделились рецептом рыбных котлет из судака.Аппетитные котлеты.

[ОльгаЛипатоваЖИЗНЬКАКПУТЕШЕСТВ]

Чеснок говоря, очень редко делаю рыбные котлеты. Стоит попробовать. Спасибо за рецепт

[lola]

ВКУСНЕЙШИЕ рыбные котлеты из судака, спасибо за рецепт!

[NetipichnyiHabarovchanin]

Осталось найти судака)) Чудесный рецепт) Обожаем рыбку

[ЛевГавричкин]

Чудесный рецепт, спасибо вам большое, все в восторге

[НАСТРОЕНИЕ-ви]

Здравствуйте благодарю вас за классный рецепт и аппетитные котлеты из рыбы мне понравилась лайк и желаю вам удачи и успехов вашем кулинарном деле!

[elipatov]

Прекрасный рецепт. Замечательные котлетки.

[KochenundgarnierenmitElwira]

добрый день. котлеты... да с рыбой...это прелесть!

[cyartank]

Я обожаю рыбные котлеты. Но вот из судака еще не пробовал. Спасибо за рецепт, пальчик вверх

[Аллат-ъй]

Спасибо за рецепт, действительно получились нежные и без запаха, чего я и хотела!

[Karinatv-kffb]

Привет
Очень любим котлеты из рыбы
Рецепт супер

[СтефанияГреческая]

Рыбные котлетки вкусные и полезные! Приятного вам аппетита! И спасибо за рецепт!

[rozovybaklazan]

Очень аппетитные котлетки, спасибо)))

[SirushKitchen]

Когда рыба свежая, это большой плюс для вкуса

[worldofmeghna]

Wow Beautiful recipe . you are so talented my dear friend . thanks for sharing, stay connected dear .

[r.k.]

Спасибо за прекрасный рецепт. Отличные котлетки.