Istimewa! Resep TAHU BAKSO Khas Semarang

Resep lengkap buka di description box ini dan geser sampai ke bawah.
**English description is at the bottom section.**

00:00 : intro
01:13 : persiapan bahan (prepping the ingredients)
02:07 : goreng tahu (frying the tofu)
03:21 : membuat adonan bakso (making the meatball dough)
06:31 : isi tahu dengan bakso dan kukus (filling the tofu with dough and steaming)
07:35 : hidangan siap dan serving (the dish is ready to serve)

#ResepTahuBakso #ResepBaksoTahu #ResepDevinaHermawan

===================

[INDONESIAN]
Resep Tahu Bakso Semarang (untuk 5-6 porsi)

Bahan:
900 gr tahu putih sutra
340 gr ayam paha filet + 30 gr kulit
250 gr daging sapi cincang
5-6 siung bawang putih
3 sdm bawang goreng
150 gr tepung tapioka
2 butir putih telur
60 gr air es / es batu
1 sdm garam
1 sdm kaldu bubuk / penyedap
2 sdm gula pasir
¾ sdt merica

Lainnya:
Minyak Goreng Fortune
Nasi Beras Premium Fortune

Pelengkap:
Cabai rawit hijau

Langkah:
1. Panaskan minyak goreng fortune lalu masukkan tahu, goreng hingga kering, tiriskan
2. Gunting kulit ayam masukkan ke dalam food processor beserta daging ayam, daging sapi, bawang putih, garam, gula, kaldu bubuk, dan merica hingga halus dan lengket
3. Masukkan es batu, haluskan kemudian masukkan putih telur dan bawang goreng, haluskan kembali
4. Masukkan tepung tapioka, haluskan hingga menyatu kemudian pindahkan ke dalam piping bag
5. Keluarkan sedikit isian tahu lalu isi tahu dengan adonan, rapikan dengan garpu, ulangi hingga habis
6. Kukus tahu bakso selama 20 menit hingga matang
7. Tahu bakso siap disajikan

Yuk cek Instagram @FORTUNECERMAT

===================

[ENGLISH]
Semarang Stuffed Tofu Recipe (yield 5-6 servings)

Ingredients:
900 g silken white tofu
340 g chicken thigh fillet + 30 g skin
250 g ground beef
5-6 clove garlic
3 tbsp fried shallots
150 g tapioca flour
2 pc egg white
60 gr cold water / ice cube
1 tbsp salt
1 tbsp stock powder / flavor enhancer
2 tbsp sugar
¾ tsp pepper

Others:
Fortune Oi
Fortune Premium Rice

Add-ons:
Green Thai chili

Steps:
1. Heat Fortune oil, then add tofu and fry until crisp. Set aside.
2. Cut up the chicken skin. Add into the food processor along with chicken fillet, beef, garlic, salt, sugar, stock powder, and pepper. Blend until smooth and sticky.
3. Add the ice cubes in. Blend, then add the egg whites and fried shallots. Blend again.
4. Add the tapioca flour. Blend until the dough comes together, then transfer into a piping bag.
5. Scrape some tofu out, then pipe the dough into the tofu. Use a fork to make it neat. Repeat until finished.
6. Steam the Stuffed Tofu for 20 minutes until cooked.
7. Stuffed Tofu is ready to serve

===================

Official Site:

Instagram:

Don’t reupload our content but you can share our videos. Production 2021 © Copyrights by Devina Hermawan.

[TraveldenganDon]

Satu satunya kontestan MCI semua season yang paling favorit. Semangat dan sukses selalu serta keep humble mba devina

[cereona]

Aku yg non muslim sadar klo ci devina tiap selesai masak tumben ga di cobain. Sepertinya toleransi nya kuat, menghargai muslim yg lg puasa. Proud of you kak devina.

[Agustdyulia]

Tahu bakso legendaris dr Semarang ibu kota Jawa tengah..aku bangga menjadi orang Jawa.. thanks ya chef Devina semoga mendemokan masakan Nusantara negeri tercinta kita. Setiap daerah punya resep masakan yg istimewa.. bumbunya juga..jd GK sabar nungguin..semoga dikabulkan.. request nya

[liliessulistyowati]

Terimakasih chef Devina cantik, atas baso tahu Semarang. Semoga proses melahirkan si jabang bayi dalam keadaan lancar. Ibu dan bayinya diberikan kesehatan dan keselamatan. Aamiin.

[homesweet]

Kak dev aku syudah recook pakai daging sapi stok kurban kmarin. Enak banget langsung habis belum di foto. Makasih yaa kak resepnya.

[fidaismawati]

Alhamdulillah akhirnya chef devina membuat tahu bakso semarang, dari bulan lalu cari2 resep dan beberapa sudah coba. Sekarang mau coba resep ini, mudah2an bisa sesukses chef devina

[istriayahsandy]

Terima kasih byk sayang atas resep terbaru nya, , berkat devina hermawan chef tercantik dan terbaik akhir nya aku sekarang pandai memasak dan membuat kue, , thanks sayang moga sehat sellu dan semakin sukses 🥰🥰

[Memeyadeevas]

Kemari habis buat tahu bakso dan stok dikulkas mau tinggal goreng favorit banget, orang pati semarang

[sweetluph]

Tahu bakso semarang udah. Boleh nggak chef request nasi goreng babat gongso semarang? pleaseee 🥺. Sukses selalu, chef devina 🥰🥰🥰🥰

[linalenfiosaif]

Thank you kak Dev...akhirnya req ku d kabulkan...🥺🥲smoga hbs lebaran BS mulai usaha jualan tahu basooo

[aiko]

Kalo di Ungaran, kab. Semarang, tulisannya TAHU BAXO 🤣👍🏻
Gorengan terasik, enak, ga cukup lima! Thanks resepnya ci 😁😁😁

[RelaWati-sgrk]

Paling seneng kalau lihat chef devina walau penjelasan cepet tp dapat di mengerti ga ribet

[usahamikroindonesiachannel]

wah ini makanan favoritku nih, tahu bakso.. ulasan detail bahan bahannya mantap banget, di padu dengan artikulasi dan gaya komunikasi nya luar biasa.. top markotop ci Devina Her.., aku selalu mengikuti dan selalu mengambil resep dari sini nih jika mau masak. pokoknya top markotop deh.., sukses selalu .., pengen berkarya seperti ci Devina tapi masih belum punya kemampuan, semoga kedepan bisa berkarya mengikuti jejak cici, alangkah senengnya jika sobat semua dapat follback koten aku ini. terima kasih..

[jenikmg]

Channel fav banget dari resep sampai bahan2nya sangat mudah dicari, deskripsinya lengkap dan pastinya enak enak... Beberapa kali coba resepnya moal gagal. Makasih ci Devina

[allansuarman]

Pengen jg belajar lumpia Semarang, ditunggu tutorialnya ya chef..
Sll update resep terbaru dr chef devina
Sehat sehat sll chef

[normastuah]

Uenak eram rek
Makanan bergizi yg hegienis

[ekakusumawati]

Resep yang di tunggu2, terima kasih banyak resep tahu baksonya

[dinanms_]

Masyallah chef kok pas bgt aku lagi rencana mau bikin tahu bakso terus tbtb muncul notif dari chef auto klik dong 😍💛

[setyautami]

Hasil masakannya selalu cantik dan pasti enak...

[sitiasrifah]

Mkch berbagi, resep, tahu bakso, mbk bunda