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CALAMARES CON ALUBIAS✨🫘🦑
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RECETA
Ingredientes:
🧅3u cebollas
🧄6u dientes de ajo
🫑1u pimiento verde
🌶️1u pimiento rojo
🍅400gr tomate natural
🍷1u copa de vino blanco
🫘400gr alubias cocidas
🍵1L fumet de marisco
🦑1kg calamar
🫒Aceite de oliva virgen extra
🧂Sal y pimienta negra
ELABORACIÓN
1️⃣En una olla con aceite de oliva virgen extra, añade el ajo y la cebolla bien picada, deja cocinar durante 20 minutos
2️⃣Añade el pimiento verde y el pimiento rojo y deja cocinar 20 minutos más
3️⃣Vierte el tomate natural y deja reducir su propia agua
4️⃣Vierte el vino blanco y deja reducir el alcohol
5️⃣Añade los calamares, rectificar de sal y pimienta y deja cocinar 5 minutos a fuego lento
6️⃣Vierte el fumet de marisco y deja cocinar 20 minutos
7️⃣A los últimos 5 minutos añade las alubias blancas cocidas
8️⃣Último paso, emplatar y disfrutar de este platazo🤤
⁉️TE HA GUSTADO LA RECETA⁉️
Si tienes alguna duda puedes dejar un comentario aquí abajo🤗
Ingredientes:
🧅3u cebollas
🧄6u dientes de ajo
🫑1u pimiento verde
🌶️1u pimiento rojo
🍅400gr tomate natural
🍷1u copa de vino blanco
🫘400gr alubias cocidas
🍵1L fumet de marisco
🦑1kg calamar
🫒Aceite de oliva virgen extra
🧂Sal y pimienta negra
ELABORACIÓN
1️⃣En una olla con aceite de oliva virgen extra, añade el ajo y la cebolla bien picada, deja cocinar durante 20 minutos
2️⃣Añade el pimiento verde y el pimiento rojo y deja cocinar 20 minutos más
3️⃣Vierte el tomate natural y deja reducir su propia agua
4️⃣Vierte el vino blanco y deja reducir el alcohol
5️⃣Añade los calamares, rectificar de sal y pimienta y deja cocinar 5 minutos a fuego lento
6️⃣Vierte el fumet de marisco y deja cocinar 20 minutos
7️⃣A los últimos 5 minutos añade las alubias blancas cocidas
8️⃣Último paso, emplatar y disfrutar de este platazo🤤
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