Sebzeli et yemeği

preview_player
Показать описание
Sebzeli et yemeği
Tarifi

Malzemeler:
2-3 yemek kaşığı sıvıyağ
600 gr dana kuşbaşı
1 büyük soğan
2 diş sarımsak
3 havuç
4 kücük patlıcan
3-4 yeşil biber
1-2 kırmızı biber/ sarı biber (evde yoktu eklemedim)
2 domates
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
2 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kırmızı tozbiber
1 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
Etleri kızgın döküm tencereye sıvıyağ ile alıp kavurun.
Kapağını kapatın orta ateşte etler suyunu bırakıp geri çekene kadar pişirin.
Bu sırada doğranmış sebzeleri ( patlıcan, havuç, biber) doğrayın ve çok az yağlayıp fırında hafif pişirin (çok pişmesine gerek yok tekrar yemek ile fırında pişecek.Uğraşmak istemiyorum derseniz çiğ olarakta yemeğe ekleyebilirsiniz)
Etlere yemeklik doğranmış soğan ve ezilmiş sarımsak ekleyip kavurun. Salçaları, soyulmuş doğranmış domatesi ekleyip kavurmaya devam edin. Sebzeleri, suyu, tuzu, kırmızı tozbiberi ve karabiberi ilave edip karıştırın. Kapağını kapatın, döküm tencereyi 170 derece fanlı fırına yerleştirin ve 30-40 dakika pişirin. Eğer sebzeleri çiğden koyarsanız pişirme süresini uzatın. Tencerenin kapağını açın ve 15 dakika daha üzeri açık pişirin biraz kızarsın. Son olarak üzerine isteğe bağlı ince kıyılmış maydanoz serpin ve servis edin.
Yanına pilav, yoğurt veya cacık çok yakışıyor.Afiyet olsun 😋#etyemeği #sebzeyemekleri #yemektarifleri #tarif #lezzetlitarifler #yemekvideolari #güveç #et #etliyemekler #fırınyemekleri #fırında
Рекомендации по теме