Recette Croissants aux amandes

Hello tout le monde ! Aujourd'hui je vous montre comment transformer des viennoiseries de la veille un peu sèches en super croissants ou pains au chocolat aux amandes ! Vous allez voir c'est une recette très simple :)

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à très vite

Cloé

▹ Ingrédients pour 4 viennoiseries

- 4 viennoiseries un peu sèches
- 100g de beurre mou
- 100g de sucre
- 100g de poudre d’amande
- 100g d’œuf ( 2 œufs moyen )
- 50g de crème liquide entière 30%
- 100g Amandes effilées
- De l'eau pour tremper les viennoiseries si elles sont sèches
- Du sucre glace

#croissant #amande #recette #viennoiserie

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▹ Vidéo écrite, filmée et montée par Cloé AMAT
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[paradis]

Je suis capable de manger les 4 toute seule 🌺🌺🌺 j’adore

[lanadoudou]

Top ta recette mais ont doit plonger les croissants dans un sirop chaud et les laisser égoutter sur une grille ça permet aux croissants de pas être sec et ca donne un bon goût. ..c'est la méthode que l'ont fait en boulangerie 😉mais ta recette l'air très bonne aussi. .. bonne continuation

[marvinm]

Les Croissants & les pains chocolat aux amandes sont extrêmement bons et parfaits, c'est mon goût préféré de viennoiserie 🥐🍫🍰😋😍❤️.

[loulouacnl]

Bonjour Cloe c'est la recette idéale pour la météo du jour je suis boulanger et ça me fait plaisir de visionner tes vidéos et en plus j'apprends tjrs quelques choses un like pour ton partage et ta gentillesse 👍👍👍

[Sam-wlqt]

Grand merci c’est une tuerie j’achète souvent ça et aujourd’hui je me disais pourquoi je ne cherche pas la recette et je viens de tomber sur la tienne un grand merci

[corinegabet]

QDB, j'adore les croissants aux amandes bonne idée 👍👏

[lesbonheursdesofie]

Bonjour et merci pour votre recette, c’est une très bonne idée 👍. Je vais sûrement tester 👍👏😘

[naimasoifoine]

Mmmmmh ça à l'air délicieux 😋 ...mw qui adore les croissants 👏💐👏👍

[salihaachair]

Les croissants c'est délice merci Cloe 😋❤

[francoisedigiorgio]

Super très beaux comme à la boulangerie 👍👍👍👍💋

[adouflineful]

Bonjour!
Eh bien merci, pour cette recette. Ça me semble accessible.

[annanas]

J'ai fait une version allégée: 2 œufs, 20gr de sucre, poudre amande et 2 cas de lait et 20gr de beurre et c'est largement suffisant. C'était très bon!

[bachirramdane]

Super recette merci demoiselle je vais de ce pas faire cette recette moi qui en raffolent des croissant aux amandes 👍👍👍👍👍👍👍je suis le 18655 c est mérité

[Melanie-ymik]

Merci beaucoup car j’adore ça !!!! C’est trop bon

[ClaireLucile]

Merci pour cette recette!!! Je vais tester ça ce week

[rajaatemsamani]

Merci j'adore ces croissants aux amandes

[emilieli]

C’est littéralement le plus bon croissant au monde frère MDR 😂😂😂😂🤣😂🤣

[catseye]

Bonjour Cloé,
La crème liquide ne rend-elle pas le tout trop liquide ?
As-tu utilisé toute la crème d’amande ?
Et enfin, c’est 180°C, chaleur tournante ?

[ColineEstrade]

Bonjour! Merci pour cette belle recette! Je voulais savoir combien de temps au réfrigérateur est-ce que tu penses qu’il faut laisser la crème d’amande? Je pensais l’a faire en avance et utiliser demain matin.. 🤔

[jeanfloristebaudour]

Bonjour Cloé, merci pour vos recettes et celle-ci en particulier que j'ai mise en application en variant un peu. J'ai remplacé le sucre par celui de fleur de coco, ce qui donne en plus un petit goût de caramel. J'ai pris une série de photos mais les liens vers vos pages Facebook ne fonctionnent plus, je vous les enverrai par mail. :)