Extra čokoládový cupcake - Roman Paulus - Lidl Cukrárna

Chcete upéct výborný zákusek, ale nemáte čas nebo náladu na přípravu velkého dortu? 🎂 Ideálním řešením pro takové situace jsou cupcaky. Malé dortíčky plné chuti i sladkého krému. 🧁 Šéfkuchař Roman Paulus natočil video recept na čokoládové cupcaky, které jsou čokoládou doslova přeplněné – najdete ji v těstě, náplni, krému i polevě. 🍫 Naučíte se namíchat snadný a vláčný čokoládový korpus i připravit lahodný máslový krém s čerstvým sýrem Paloučkem. Nakonec bude největší výzva vydržet nesníst je všechny na jedno posezení. 😋 Máte vy sami nějaký oblíbený cupcakový recept? Pochlubte se!

Suroviny na 12 kusů:

Čokoládové muffiny:
115 g hořké čokolády (52 % kakaové sušiny)
115 g másla
80 ml silné kávy
2 vejce „M“
20 ml rostlinného oleje
65 ml zakysaného podmáslí
¼ lžičky sody
30 g kakaa
190 g moučkového cukru
135 g hladké mouky

Čokoládový krém:
140 g másla
400 g krémového sýru Palouček
660 g moučkového cukru
300 g hořké čokolády (52 % kakaové sušiny)

Čokoládová náplň:
100 g hořké čokolády (52 % kakaové sušiny)
40 g smetany ke šlehání (33 % tuku)
10 g másla

Čokoládová ozdoba:
čokoládové lanýže

A nezapomeňte se přihlásit k odběru našeho YouTube kanálu pod videem!

Celý recept najdete na webu Kuchyně Lidlu:

[lenkasassmannova]

Super! Jak je v receptu podmasli, tak to nemuze dopadnout spatne😋

[tanabreznicka]

850 g cukru na cupcaky? to asi nie pre mňa :(

[skrabomalfoy]

Pekne dortiky. Ale jak by rekl Kocour- to je tak zdravy jako skok ze skaly...:-D

[helena]

Hezky recept a tuze zajimave formicky s tim papirovym drzakem. I kdyz toho cukru je opravdu trochu prilis.

[lenkapevna]

Chtěla jsem se zeptat, zda se sypká směs vmíchává do toho horkého tekutého základu nebo zda musím počkat až zchladne...děkuji

[inkamarinka]

Dobrý den, jak dlouho mi vydrží tyto cupcake čerstvé v lednici? Děkuji

[pavlamatejovicova]

Dobry den, prosim Vas poradite mi? Tento recept chcem robit pre deti, preto t do cesta nechcem dat kavu, je nejaka ina nahrada alebo to staci len vynechat?

[terezaceskova]

DoBri DeN sUPer recePt máte raD čokoLaDU

[veroniquemorhange]

Recepty máte super, ale nikdy nepochopím to nadměrné používání misek v situacích, kdy by stačilo použít již použitou mísu a ne přendávat obsah do nové a čisté mísy. Viz ten začátek - nechápu, proč Roman nedal čokoládu rovnou do mísy na vodní lázni a nerozpustil ji v tom. Proč přelévat již rozpuštěnou čokoládu v míse do čisté mísy na vodní lázeň? 😂 Jaký to má smysl? Mé ocd trpí 😂

[idaangelovicova]

660 gr cukru do krému 🙈🙈 pri tom množstve surovín by som dala aspoň o 300 gr menej, ani nepoznate rozdiel

[alenamarkesova]

Dobrý den, na Lidl kuchyni máte bohužel v receptu chybu. V těstu máte jen čokoládu a nic víc. Můžete to prosím opravit? Chtěla jsem si podle toho receptu upéct :(