Dat is gezellig, zo met z'n allen in een pot | Sketch

Meneer komkommer zit niet lekker in z'n schil, maar gelukkig heeft zijn arts een goede oplossing!

Deze video komt uit de aflevering 'Fermenteren'.
Het is een oeroude techniek. Voedsel laten rotten om het goed en lang houdbaar te houden. Maar ook om er allerlei lekkernijen van te maken. Dat heet fermenteren. Bijvoorbeeld zuurkool. Dat wordt gefermenteerd en in dat proces komt ook dan die zure smaak los. In dit ‘verrotte’ proces ontstaat ook de melkzuurbacterie. Een bacterie die ook in andere ‘lekker’ verrot eten zit, zoals yoghurt, kaas, ketchup en chocolade. Maar hoe ontstaat dat proces? Daarnaast kooktips in de sketch voor iedereen die niet van zuurkool houdt.

Deze video heeft de kijkwijzer: alle leeftijden

#HetKlokhuis #Komkommer #Augurk #Sketch #Klokhuis

Van koekjesfabriek tot golfslagbad, Het Klokhuis neemt je mee!