Вечный нож для мясорубки.

[opytkulikova]

Заточка для домашних условий сделана правильно - на бумаге и на стекле. В производственных условиях плоскости шлифуют, а затем притирают на притирочных станках. Но мясорубку такими большими кусками мяса НЕЛЬЗЯ НАСИЛОВАТЬ Предварительно порежьте мясо на небольшие кусочки кухонным ножом, а когда забрасываете в мясорубку то слушайте как гудит мотор. Если он работает с надрывом, то нужно реже бросать кусочки мяса и и мясорубка будет дольше вам СЛУЖИТЬ. От таких больших кусков мяса, она очень быстро поломается.

[Новаяэра-фм]

*Очень полезный ролик. Простой способ заточки ножа для мясорубки. Жаль что раньше о нём не знали. Многие покупают новые ножи не зная этот способ заточки. Благодарю вас!*

[ТаняБерезкина-пв]

Здорово, теперь буду так точить ножичек для мясорубки, я и не знала этот метод. Мучилась столько лет! Век живи, век учись

[ВладимирСтоляров-ое]

12:28 мое мнение, ножи лучше хранить в разобранном виде, в идеале завёрнутыми в бумагу.
Можно в бумаге для выпечки, немного, даже не мазать, а просто слегка протянуть растительным маслом (только не льняным). В идеале оливковым. Оно не полимеризуется.
Это для ножей из углеродистой стали (которые ржавеют). С нержавейкой проще, но всё равно в разобранном, или хотя-бы незатянутом состоянии. Но, лучше разобранными.

[АлександраСидорова-хй]

Спасибо большое.А я не могла понять, почему у меня мясорубка стала "жевать".Она у меня старая, с тех пор, как первые электромясорубки появились.Скрипит, шумит, но уже всё хорошо мелит.Ещё раз вам спасибо.А на неудачные комменты не обращайте внимания.Не нравится, пусть не смотрят, а ещё лучше, пусть что нибудь своё оригинальное покажут. Некоторые от нечего делать специально гадости пишут.👌🙏🙋‍♂️👏🌹❣

[Olga.Alex.Skorogodsky]

Отличный и полезный лайфхак! Мазать маслом нож и решётку при хранении категорически нельзя - потому что смазывать можно только машинным маслом - потому что только оно не коксуется. Но потом придётся каждый раз отмывать долго, чтобы запаха не было. Особенно противопоказано растительное масло - оно очень быстро коксуется, образовывая толстую плёнку на поверхности. Поэтому их достаточно обтереть - и не перед следующим использованием помыть их с моющим средством (чтобы избежать бактериального заражения мяса). Но я всегда мою все внутренние части, включая нож и решётку (а у ручной мясорубки - все её части в разобранном виде) после использования в обычной посудомойке - с горячей сушкой в конце процесса- и вообще никогда не заморачиваюсь никакой смазкой :)))

[Домашниевидео-юз]

Я нож и решётку у мясорубки обязательно смазываю, только не при хранении, а когда устанавливаю на мясорубку. Потому что, когда при включении мясорубка работала насухую, то можно увидеть, что вся заточка полетела к чёртовой бабушке. Ведь в видео хорошо видно как мясорубка не режет мясо, а давит его.

[elizavetam.]

Спасибо за Советы!!! Это Очень Важно и Полезно Знать!!!

[НиколайСТЕПАНЕНКО-кю]

Очень понятно.Теперь точить ножи мясорубки только так.Очень большое спасибо!

[otzivaika]

Огромная преогромная благодарность Вам за это видео. Производители сволочи специально делают говняные ножи, чтобы их потом постоянно покупали.

[НадеждаБелякина-йь]

Здорово! Вечная проблема с мясорубками. Спасибо вам огромное, вы прибавили для дам - ножи и то надо уметь.

[simbiozful]

Пальцем, придерживать нож, при заточке, не совсем удобно..использую магнит от динамика(нож на магнит, а сверху камушком👍)а подвижный, можно саморезом по центру к доске и камушком..

[ztghRDtsk]

Первое. От наждачной бумаги (от любой) всегда будут следы. Вопрос в том какой глубины и видны ли они вооруженным глазом.
Второе. Наждачную бумагу нужно всегда смачивать. Как и брусок. Вода удаляет снятый металл, обеспечивает хороший контакт со стеклом и хорошо отводит выделяющееся тепло. Но это не критично.
Третье. Ножи точить нужно не круговыми движениями, а в одном направлении. Затем после промывки водой перейти на более мелкое зерно и продолжить, изменив направление на 90 градусов. Продолжить до тех пор, пока все риски от предыдущей операции не уйдут.

[НиколайПодщелков-уй]

Мясорубка, не так проста, как может казаться. Плохое перемалывание мяса, может быть и по другим причинам, кроме остроты ножа и сетки.
Если износ шнека и корпуса мясорубки, слишком велик, для создания необходимого давления, мясорубка будет жевать мясо а не перемалывать его.
Если нож не перпендикулярно примыкает к сетки, (бывает и такое) результат такой-же.

[ГалинаВинокурова-ст]

Полезный совет.спасибо!Вчера только проклинала свою мясорубку. Только ногти портить нельзя! Я ножи просто просушиваю тщательно у края (негорячей )плиты.

[БорисЮрченко-зь]

Вы все сказали правильно только упустили сказать что гайку которая притягивает решетку к ножу необходимо хорошенько зажимать тогда мясорубка будет работать еще лучше.

[Avgustina-vk]

Действительно, хороший метод, и я воспользуюсь, но все таки лучше перекручивается немного замороженное мясо

[olgaogonek]

Спасибо большое за учение, теперь буду точить сама. Здоровья вам!

[Павел-влх]

на стекле тоже будет прогибаться. забываете про мягкое основание шкурки. оно тоже имеет свою эластичность. наточите на шкурке и советую проверить плоскость на .... у меня это хороший наждачный камень. будете удивлены. края будут заточены больше.

[НатальяКононова-кл]

Покажите, пожалуйста, способ заточки ножей, с которым справится даже одинокая женщина. А за этот совет вам спасибо!