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Perchè proponi ricette vegane? #vegan #food
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Riso alle verdure 🥒
Metti a cuocere il riso (non quello per risotto) e attenzione a non scuocerlo.
In una padella, meglio se simile alla mia, versa dell’olio di sesamo (si trova facilmente anche nel supermercato, ma io vado nei mercati asiatici) e metti a soffriggere 2 spicchi d’aglio e zenzero in polvere.
Tagli i pomodorini a metà e aggiungili.
Tieni il fuoco abbastanza alto e mescola per non far bruciare gli ingredienti.
Dopo 5 minuti abbassa la fiamma, togli i pomodori e metti i funghi champignon che hai precedentemente tagliato (io ne ho messi circa 10) e aggiungi un goccio di salsa soia.
Mentre i funghi si cuociono taglia come vedi nel video 2 zucchine e 3 carote.
Quando i funghi saranno cotti toglili dal fuoco, alza la fiamma al massimo e metti le verdure che hai appena tagliato con un goccio di olio di sesamo e salsa di soia.
Fai soffriggere due minuti e poi aggiungi tutti gli altri ingredienti.
A questo punto sempre a fiamma alta aggiungi in po’ di olio di sesamo sulla base della padella in modo da far “friggere” il riso. Più tempo starà con l’olio più diventerà croccante e buono.
Aggiusta di salsa di soia se necessario e servi 🤍✨
Metti a cuocere il riso (non quello per risotto) e attenzione a non scuocerlo.
In una padella, meglio se simile alla mia, versa dell’olio di sesamo (si trova facilmente anche nel supermercato, ma io vado nei mercati asiatici) e metti a soffriggere 2 spicchi d’aglio e zenzero in polvere.
Tagli i pomodorini a metà e aggiungili.
Tieni il fuoco abbastanza alto e mescola per non far bruciare gli ingredienti.
Dopo 5 minuti abbassa la fiamma, togli i pomodori e metti i funghi champignon che hai precedentemente tagliato (io ne ho messi circa 10) e aggiungi un goccio di salsa soia.
Mentre i funghi si cuociono taglia come vedi nel video 2 zucchine e 3 carote.
Quando i funghi saranno cotti toglili dal fuoco, alza la fiamma al massimo e metti le verdure che hai appena tagliato con un goccio di olio di sesamo e salsa di soia.
Fai soffriggere due minuti e poi aggiungi tutti gli altri ingredienti.
A questo punto sempre a fiamma alta aggiungi in po’ di olio di sesamo sulla base della padella in modo da far “friggere” il riso. Più tempo starà con l’olio più diventerà croccante e buono.
Aggiusta di salsa di soia se necessario e servi 🤍✨
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