Торт'Ивашкины кудряшки'. Угощайтесь!

Сегодня готовлю торт "Ивашкины кудряшки".У этого тортика существуют и другие названия-торт "Пинчер", "Кучерявый мальчик","Ванька кучерявый"и способов приготовления несколько.Я хочу предложить вам свой вариант,на мой взгляд более бюджетный из всех существующих,и не менее вкусный)))

**********РЕЦЕПТ************
яйца..............................3 шт.
сахар.............................200г.
кефир............................200 мл.
ванилин........................2 г.
мука...............................130 г.
разрыхлитель...............1 ч.л.
какао-порошок.............3 ст.л.
-Для крема-
сметана (жирность любая)....350-400 мл.
сахарная пудра.........................6 ст.л.
чернослив..................................50 г.
курага..........................................50 г.
-Для посыпки-
шоколад.....................................45 г.

Диаметр торта 18 см.

1)Яйца взбить с сахаром.Добавить кефир,ванилин.
2)Муку перемешать с разрыхлителеми и просеивая ввести в тесто.перемешать до однородной консистенции.
3)Тесто разделить на две равные части.В одну часть просеять какао-порошок.Перемешать.
4)Круглую форму для выпечки застелить пергаментом и смазать растительным маслом.Вылить шоколадное тесто.
5)Небольшую прямоугольную форму(19х28см.),но это не принципиально,можно так же использовать круглую,так же смазать маслом и вылить светлое тесто.Равномерно распределить тесто по форме.
6)Выпекать коржи в разогретой духовке при 180°С примерно 40 минут.Готовность проверяйте деревянной палочкой.Из центра коржей она должна выходить сухой.
7)Приготовить крем.Для этого нужно смешать сметану с сахарной пудрой.
8)Курагу и чернослив замочить в горячей воде,промыть,просушить и нарезать пополам.
9)Готовые коржи горячими извлечь из формы.Шоколадный корж выложить на тарелку и щедро смазать сметанным кремом.Это основа торта.
10)Светлый корж нарезать квадратиками,переложить в миску с кремом,перемешать.
11)Собрать торт горкой.На шоколадную основу выложить кусочки светлого коржа,сверху-курагу и чернослив.Далее слои чередовать.
12.Верх и бока торта подравнять ложкой и обсыпать тертым шоколадом.
13)Оставить торт пропитаться на 2-3 часа при комнатной температуре,затем убрать еще на несколько часов в холодильник.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

**********RECIPE************
eggs .............................. 3 pcs.
sugar ............................. 200g.
kefir ............................ 200 ml.
Vanillin ........................ 2
flour ............................... 130,
baking powder ............... 1 tsp
cocoa powder ............. 3 tbsp.
-For cream-
sour cream (any fat content) .... 350-400 ml.
powdered sugar ......................... 6 tbsp.
prunes .................................. 50
dried apricots .......................................... 50
- For sprinkling -
chocolate ..................................... 45

Music: Композиция "Not Without the Rest" принадлежит исполнителю Twin Musicom.

[Санянакухне-хи]

Красивый и оччччччень аппетитный торт!! Большущий лайк Вам от Сани)

[ГотовьСМилойГришкевич]

Как изумительно выглядит торт на разрезе! Просто супер аппетитно!👍Спасибо, Ирочка!🌹

[svetakadrova]

Какой же аппетитный) Вы большая молодец.Спасибо Вам за видео.

[Екатерина-въ]

Красивый торт в разрезе, очень просто и быстро готовится ! Спасибо, ЛАЙК.

[ГотовимсМилойБарси]

Уверена, что очень вкусный торт получился, там мои любимые цукаты)) Большое спасибо👏🎄

[РецептыотМилы]

Тортик красивый и аппетитный, и рецепт вы показали очень хорошо и понятно - бери и делай без проблем! Спасибо!

[ОльгаШвед-ят]

Здравствуйте, спасибо за рецепт, меня он заинтересовал, обязательно попробую сделать😊, выглядит очень вкусно.

[LegkoPrigotovit]

Интересный рецепт. Очень красивый и аппетитный торт получился в разрезе.

[iratravlvodyanitskaya]

Привет друзья спасибо за рецепт приятного вечера до новых встреч ваш друг Ирина

[Антонинка-ев]

Да интересный тортик. Спасибо. Люблю Ваши рецепты.Лайк.💏 😊 Здравствуйте.💖

[Татьяна-цтф]

Добрый вечер! Чудный тортик, похож на торт "Ксюша", я пеку такой!! СПАСИБО за Ваш рецепт!!

[ИраИрина-рц]

Обязательно испеку.Обожаю такие тортики))