Рагу из Кролика || iCOOKGOOD on FOOD TV || Мясо

Нежное мясо кролика в сочетании с сезонными овощами и корнеплодами станет вкусным и полезным блюдом для взрослых и детей, а также украсят меню любого праздничного ужина!

Ингредиенты:
Кролик (задняя часть) / 700 г
Лук / 2 шт.
Лавровый лист / 2 шт.
Морковь / 1 шт.
Белое вино / 100 мл
Лук-порей (белая часть) / 80 г
Зеленый горошек / 100 г
Тимьян свежий / пара веточек
Корень сельдерея / ½ шт.

Приготовление:
Кролика смазываем оливковым маслом. Солим, перчим, добавляем тимьян. Обжариваем на сильном огне до золотистой корочки.

Нарезаем кубиками корень сельдерея. Нарезаем морковь, лук и порей. Обжариваем корнеплоды.

Кролика и овощи перекладываем в посуду с толстым дном. Добавляем вино, лавровый лист, воду, горошек и соль. Тушим 1,5 часа на среднем огне.

---

Все рецепты неоднократно проверены и используются профессиональными поварами в популярных ресторанах.

Каждый день с понедельника по пятницу - новый рецепт отличного качества!

---

GASTROLAB.TV
Профессиональная видео/фото съемка рецептов. Кулинарные видеоролики «под ключ», с эффектной подачей блюда на каждом этапе приготовления, динамичным звуковым сопровождением и оригинальным дизайнерским оформлением в любом стиле.

Брендированные рецепты, интервью с поварами, презентации товаров, телепередачи и полноценные фильмы – обширный опыт позволяет команде GASTROLAB.TV создавать в оптимальные сроки высококачественный продукт мирового уровня.

GASTROLAB.TV всегда готовы к сотрудничеству!

[АннаВласова-ые]

Часто готовлю по рецептам данного канала, но это блюдо абсолютно не понравилось. Так что тем, кто все же решил рискнуть и приготовить, советую прям сильно не ожидать классного блюда. Хотя "на вкус и цвет фломастеры разные", как говорится.