Μπακαλιάρο λεμονάτο με σπανάκι / Lemon cod with spinach

Μπακαλιάρο λεμονάτο με σπανάκι στο σκεύος Hotpan 5lt 32cm

Σκεύος Hotpan 5lt 32cm

Χρόνος προετοιμασίας: 5'
Χρόνος ψησίματος: 15’

Υλικά:
650 γρ μπακαλιάρο (2)
15 ντοματίνια
2 φρέσκα κρεμμύδια ψιλοκομμένα
1 λεμόνι (χυμός)
1 λευκό κρεμμύδι πολτοποιημένο
350 γρ φρέσκο σπανάκι
2 κσ παρθένο ελαιόλαδο
1 πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη
Φρέσκο κόλιανδρο
Φρέσκο λεμονοθύμαρο
Αλάτι Ιμαλάιων
Πιπέρι

Διαδικασία:
Προθερμαίνουμε το σκεύος, ρυθμίζουμε το audiotherm στη μπριζόλα και το μάτι στο 7.
Προσθέτουμε το λάδι, τα κρεμμύδια, και το πράσο και τσιγαρίζουμε. Μόλις μαραθούν προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά εκτός από το σπανάκι.
Κλείνουμε το καπάκι, ρυθμίζουμε το audiotherm 10’ στην ένδειξη καρότο και χαμηλώνουμε στο 2 ή 3.
Βγάζουμε το ψάρι, ανοίγουμε το ψάρι στο 7 και προσθέτουμε το σπανάκι να μαραθεί και ανακατεύουμε. Κλείνουμε το καπάκι και ρυθμίζουμε 5’ για το σπανάκι. Προσθέτουμε το ψάρι και ανακατεύουμε προσθέτουμε πιπέρι και σερβίρουμε.
Καλή σας όρεξη!

--------------------------
Lemon cod with spinach

Pot Hotpan 5lt 32cm

Cooking time: 25’

Ingredients
650gr cod
1 tablespoon coriander
2 tablespoon lemon thyme
1 green pepper, thinly chopped
15 cherry tomatoes
1 leek, thinly chopped
2 spring onions, thinly chopped
1 red onion, mashed
350gr fresh spinach
1 lemon, juice
2 tablespoons, extra-virgin olive oil
Himalayan salt
Freshly ground pepper

Execution
• Pre-heat the 5lt pot to medium heat and set the audiotherm to ‘steak’.
• Sauté the onions and leeks with the olive oil.
• Add the pepper, and all the remaining ingredients, except from the spinach, add the fish last.
• Close with the lid and set the audiotherm for 10’ on the ‘carrot’ sign.
• When the first red indicator reached the ‘steak’ sign lower the heat.
• Open, remove the cod and leave aside, add the spinach and up the heat.
• Close the lid and set the audiotherm for 5’ to the ‘carrot’ sign.
• When the first red indicator reached the ‘steak’ sign lower the heat.
Enjoy!

#AMC #υγιεινη_μαγειρικη #σκευη_μαγειρικης #δωρο_γαμου #γαμος
#σπιτι #κουζινα #μαγειρικη #συνταγές #CookedWithLove
#μπακαλιαρος #σπανακι

Δεκάδες συνταγές στα μοναδικά σκεύη AMC.

Για τηλεφωνικές παραγγελίες πάρτε με τηλέφωνο στο 6944618157 ή στο 2130245581

Εισαγωγική μουσική:
Happy Excited Logo 01 by TaigaSoundProd