Делюсь, что делаю с подгулявшим творогом и как заготавливаю одуванчики для полезного чая

Всем привет! С вами Ух ты, Кухня! Делюсь тем, что делаю с подгулявшим творогом и как заготавливаю одуванчики для полезного чая!

Что приготовим из творога? Сегодня у нас вкусный плавленый сыр с грибным вкусом! Как я это делаю? Смотрите видео, а рецепт читайте ниже.
А также, в эту пору успейте собрать полезные весенние дары природы, одуванчики! Позаботьтесь о том, чтобы и у вас был в доме этот чудо-чай! Мы предусмотрительны, знаем его пользу, поэтому сушим так, чтобы хватило до следующей весны!

#изтворога #ухтыкухня #творожнаянамазка #плавленыйтворожныйсыр #одуванчики #сбородуванчиков

I. Рецепт «намазки» из подгулявшего творога;
- 400 г творога
- 2 яйца (небольших)
- 50 мл сливочного масла (растопленного)
*** взбить блендером
- 0,5 чайной ложки соли
- щепотка сушеного чеснока
- черный молотый перец
- сушеный грибы (измельчить в кофемолке) - 1 чайную ложку
- 0,5 чайной ложки соды
- щепотку сахара (для баланса, но можно не добавлять)

*** на водяной бане плавим творожную массу 5-7 минут

Разлить в формочки (чашки, вазочки, тарелочки) , накрыть пищевой плёнкой в контакт и оставить до полного остывания.

***
А теперь о полезном чае! Как я заготавливаю одуванчики?
При сборе, срываю цветы одуванчика вместе с длинным стеблем.

Цветочки одуванчика:
- срезаю в мисочку
- сушу на полотенце при комнатной температуре
*** можно сушить в микроволновке, духовке)

Стебли одуванчика:
- измельчаю ножом, складываю в миску
- заливаю водой, промываю.
*** первую воду сливаю (уберётся горечь, песок, пыль)
*** промываю три раза
- сливаю на сито, и оставляю на миске с ситом, чтобы избавиться от лишней жидкости.
- измельченные стебли пересыпаю на противень, распределяю тонким слоем, и ставлю в разогретую до 60° духовку на 30 минут.

Храню в обычных стеклянных банках.
Мой рецепт чая: стебли одуванчика 1 ст.л., чебрец и клевер (по щепотке), мята, калина (по желанию), облепиха, замороженная земляника. Залить кипятком. Укутать полотенцем на 10-15 минут.

Собирайте, заготавливайте и готовьте вместе с нами! Приятного чаепития!

Благодарим вас за поддержку в комментариях, за добрые слова, советы, рецепты и рекомендации. Мирного неба, благословений всем, любите и будьте любимы.

Всех спонсоров благодарим за финансовую поддержку в развитии канала! Процветания и Мира вам!

▶ Мой инстаграм

Больше о нас на "УХ ТЫ, ЖИЗНЬ" -

↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜
-Наши плейлисты :

[Галюна]

Я раньше тоже так делала, правда 1 яйцо на 1 кг.творога. А теперь делаю и без масла и без яиц, добавляю 200мл. молока на 1кг. творога и делаю в антипригарной сковородке на самом маленьком огне на рассекателе. Получается не хуже. Написала, вдруг кому пригодится.

[НадеждаБородулина-щс]

Настоящий плавленный сыр, да еще домашнего приготовления! Анюта и Сережка(можно и мне так называть), мое вам уважение от души. Приятно смотреть и слушать, побольше бы таких семей, таких людей, и мир был бы чище и добрей! Мир вашему дому и здоровья! 💋❤🌹😊👍

[pbsbeym]

Аня сама, как солнышко, всегда веселая, солнечная!

[ЛЮБОВЬЗАБАЕВА-мк]

А по мне так Анютка с Серёгой классные блогеры, приятно смотреть и слушать, как они всё просто и доходчиво об' ясняют, одна показывает, другой дополняет. Молодчики ребята, процветания вам❤

[НаталияРамазанова-оф]

Ребята, Аня, Серёжа как я вас обожаю. Мне 64г.живу в Астраханской области. У меня 4 детей, 2 дочери и 2 сына. 7 внучат. 5 девчонок и 2 мальчишка. Смотрю ваш канал как сериал. Вы очень классные, позитивные. Дай Бог вам долгой, счастливой жизни. Не знать болезней. Много, много радости и достатка вашему дому. С большим уважением бабуська ягуська.

[Тамара-ищу]

КАК Вы правы, НАШЕ здоровье у нас под ногами, вдоль забора и только стоит поднять голову!!!!... Мы с мужем собирали ромашки, зверобой, облепиху, цвет липы, шиповник, боярышника цвет и ягоды, цветы каштана ( сейчас как раз зацвели), чайную розу, цветы сирени, мяту, лист и молодые побеги малины, лист чёрной смородины, листья и молодые побеги вишни.... ЭТО то, что я вспомнила... А сушили на 2-м этаже дачного домика.... На солнышке, на сетках сушили курагу, яблоки и груши дольками.... В заморозке вишня, малина, клубника, слива, шелковица, алыча...
КАК всё ЭТО вкусно и полезно зимой!!!! НЕ ленитесь... Три года всё это есть, вот только мужа нет😂😂😂. Берегите друг друга ❤😊❤😊❤

[ЕленаПоворознюк-их]

МИРА и ДОБРА ВСЕМ🙏 Великодушие - ваша отличительная черта❤ Самый лучший сериал - это ваш канал❤❤❤

[oksanakapustina]

Благодарю от души, Мира и Благополучия!!!

[иринаахрамеева-чф]

Невозможно вами не восхищаться! Счастья вам, здоровья и всех благ!!! Вы - прекрасная пара!

[ВалентинаГребеневич]

Вы молодцы, умеете аппетитно рассказывать, а главное быстро.Некоторые могли бы говорить, пока все одуванчики не отрезали б 😄😄😄

[ЕленаРоманова-ос]

АНЕЧКА! Ты сама, как солнышко! Смотрю всегда твои рецепты с удовольствием! Здоровья вам и мира!

[ЗояБолотникова-зк]

Обожаю ваш канал! Вы такие молодцы, такие позитивные! Дай вам Бог сил и здоровья.

[KSeNI-f.]

❤Как уютно у вас на кухне, а какой красивый у вас дом!! Сразу видно, что вы хозяюшка. Движения рук, улыбка, добрые глаза - всё завораживает. Рецепты удивительные! Смотрю вас с удовольствием. Серёжке большой привет.

[ЗояХалина-яе]

В жизни бы такое не придумала, удивляюсь и восхищаюсь, просто браво 👍

[ВероникаНичипорук]

Я её обожаю, эту женщину!!! ❤ В любом настроении приходишь и получаешь столько положительного, столько Доброго!!! И эмоций, и отличных рецептов, и отличного настроения! В наше время это так нужно и важно!!! И Серёжка наш отличный!!! Спасибо, дорогие Анечка и Сергей!!! Мира и Добра вашему дому!!! 🙏

[ЧерныхНина]

Молодцы как всегда, а если кто то раздражается, пусть не смотрят и не слушают, злючки! Пейте чаек и успокойтесь!

[Светлана-ыдл]

Сколько полезного я узнала на вашем канале.Мне понравился чай с одуванчиками, а ведь и правда все у нас под ногами, только нужно увидеть.Спасибо вам большое.Счастья и любви, мира и добра❤❤❤

[Олена-тв]

Сережкааа! Класньій и красивьій муж 100%!!! А Анечка симпатичная милашка 100%! ЛЮБВИ, СЧАСТЬЯ И ДОСТАТКА ВАМ❤❤❤

[ЛиляБуренкова]

Дорогие наши вы нам стали как родные. Бегу с работы глядя на вас и усталость пропадает. Вы жизнерадостные и мы рады вам. Любви вам. А Теда это второе дело.

[dfruesg]

Любо-дорого на вас смотреть! Всем счастья и здоровья!❤