Kari Telur Special

Показать описание

Resepi kari telur, masakan yang mudah dan sesuai lah sebagai menu hujung bulan ataupun menu tunggu gaji. Nampak je simple, alah kari telur kan? Tapi kalau kena cara masaknya, kuah pekat dan masam pedas memang terangkat bila makan dengan nasi panas.

Kelainan kari ni ialah kita rebus dan goreng dulu telur sebelum di masak dalam kuah kari. Bawang goreng fresh pon memainkan peranan untuk aroma kari telur rebus ni.
Sesiapa yang tinggal di rumah bujang atau yang baru berjinak-jinak nak masak pon boleh lah cuba. Masak sekali ramai-ramai baru meriah. Kuah banyak boleh makan style banjir. Jom lah cuba.

//Bahasa Melayu
-----------------------------
Bahan-bahan:
8 biji telur
1 cwn minyak masak
2-3 biji bawang merah kecil (bawang goreng)
3 biji bawang merah kecil
3 ulas bawang putih
1/2 inci halia
Rempah 4 sekawan **
1 tangkai daun kari
1 sb cili kisar
2 sb serbuk kari daging
1 sk serbuk kunyit (pilihan)
1-2 biji kentang
1 biji tomato
Sedikit air asam jawa
3 cwn santan sederhana cair
ATAU 1/2 santan kotak kecil (tambah air)
Garam secukup rasa
10 tangkai cili padi
Daun ketumbar

**Rempah 4 sekawan:
3 biji buah pelaga
2 cengkih
1 bunga lawang
1 kulit kayu manis

//English
-----------------------------
Ingredients:
8 eggs
1 cup cooking oil
2-3 shallots (fried onions)
3 shallots
3 cloves garlic
1/2 inch ginger
4 types of spices**
1 stalk curry leaves
1 tbsp chili paste
2 tbsp meat curry powder
1 tsp turmeric powder (optional)
1-2 potatoes
1 tomato
A little bit tamarind juice
3 cups medium light coconut milk
OR 1/2 small box of coconut milk (add water)
Salt to taste
10 stalks bird's eye chilli
Coriander leaves

**4 types of spices:
3 cardamom seeds
2 cloves
1 star anise
1 cinnamon stick

#resepichenom

Che Nom

Рекомендации по теме

Комментарии

Saya orang Indonesia tapi telah lama tengok resepi Che Nom. Sedap sangat kari ini, saya jadi belajar cara mudah masak makanan khas negeri jiran. Makasih 🎉

vincentanutama

Teringat masa saya kecik dulu, mak MMG selalu masak lauk telur. Kari telur, sambal telur, kurma telur, sup telur. Mak ibu tunggal, kena berjimat.

jass

sedapnya. simple je tapi sedap. lagi pulak tgk pinggan mangkuk che nom mcm pinggan mak2 zaman dulu. nostalgia sungguh

bukan-nama-sebenar_jfynZak

beruntung saya follow akaun ini. banyak tunjuk resipi tight budget dan resipi malas nak masak. semoga kongsian resipi mendatangkan manfaat kepada yg tgk. inti telur rebus bila kena dengan kuah+nasi putih, mmg sangat mmg kenyang maksimum.

muhdfauwazel-emin

Yummy முட்டை குழம்பு, so nice, it really goes well with rice. Greetings from Sri Lanka. Thank you.

suvethanankalidhas

Mkn dgn pulut pagi pun bulih, Cik Nom, legend resipi ni ...tq sharing...👍👌🥚🍅🌶️🍆.😊

jalilahalias

TQ Che Nom...satgi nak buat aih...tips terbaiklah 🌹💐🎉

zakariaothman

bila balik dari rumah kenduri kahwin n dpt bunga telur dpt agak byk sbb ada beberapa ahli keluarga yg pergi ke mjlis knduri yg sama)..atau bila rumah sndiri yg buat apa2 mjlis yg ada byk lebihan telur rebus, inilah antara gulai yg dimasak, kari telur..selain masak kurma telur atau sambal telur..rasa nk masak pulak bila tengok video ni..tq

muhammadzulkifli

Sedapnya kari telurrrr makan dengan nasi panas2❤❤❤

MarianaMuhamadTazin

Waalaikumsalam Che Nom… Terima kasih berkongsi resepi ini

noorazizahnasarudin

Tq che nom, share resepi, dh lama cari resepi ni.. alhamdulillah

zellalorra

What a great idea makan dgn sambal belacan. Terima kasih for d recipe. Dah cuba dah. Very nice, sama style dgn my mum hanya dier kurangkan cili padi

LYH