Cuisson des feuilles de lasagne - 750g

Cuire des feuilles de lasagne : 2 astuces pour préparer parfaitement vos lasagnes !

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La chaîne 750 Grammes, c'est la chaîne CUISINE avec des recettes, des techniques, des astuces et des conseils, animée par nos chefs Damien et Christophe. Des recettes simples aux recettes sophistiquées, 750 grammes est LA chaîne à suivre pour progresser et s'amuser en cuisine !

[gglune]

J'ai fait des lasagnes deux fois ces dernières semaines (une recette à peaufiner), je n'ai pas précuit les feuilles et à chaque fois, ça a été une cata. Merci pour la technique de cuisson. :-)

[olivieryellowstone]

Tout dépend des marques...mais globalement le temps perdu en pré-cuisson est gagné sur la cuisson des lasagnes et permet d éviter de se casser les dents sur des morceaux mal cuits 😁

[bayazorba]

Merci Chef Damien pour cette astuce, je ne connaissais pas...

[mariealexsainville]

Merci beaucoup, je vais les préparer directement le tout dans le moule se sera plus simple.

[ahlsunna]

MERCI Chef Damien pour l'astuce; je vous voi parfois à la télé ; toujours aussi passionné c'est plaisant a voir.

[flolan]

Les précuire à l'eau permet de les rouler avec une farce à l'intérieur

[vincentgill]

Quel est le temps de cuisson pour des plaque de lasagne crue ?

[carsvictori]

et si on les prépare Maison ....on doit les faire cuites au bouillon ou pas besoin ?
Merci D'avance :)

[anissamerrakech]

Oui chef très bien à chaque fois je demande est-ce que on fait cuir avant merci

[DonTarken]

C'est vraiment un chef le monsieur ? A chaque fois que je tombe sur ces vidéos il a toujours des conseils et des astuces douteuses, en plus l'huile dans l'eau de cuisson ça sert à rien, à la limite mettez de l'huile après avoir égoutter les pâtes.

[Moimoi-cwtt]

Une fois on a fait des lasagnes sans les cuire avant je peux vous dire qu’on avait les nerfs quand on a découvert qu’elle ont cuit que sur les côtés et d’autre pas du tout… moi je vous le dis faites les cuir avant

[Audrey]

Merci beaucoup ça ne sera plus une cata pour faire cuire mes pâtes à lasagnes😂

[Momonono]

Je me suis barrer au moment où il a mit de l’huile dans l’eau

[chantal]

Merci pour ce partage mais moi j'ai une question je voudrais congeler mes lasagnes confectionnées crues si je mets mes plaques de pâtes sans precuire ça va pas aller ? 🤔

[soryatabaglio]

Bonsoir chef Damien est ce que je peut les faire cuire puis faire des canellonies avec .
Cordialement

[elzodiams]

Hier j'ai cramé mon lasagnes au hier 15 Janvier 2023 depuis le Sénégal, ma première utilisation

[catsye]

De la part d’un chef je suis étonnée que vous préférez les crues ....
les fraîches au mieux sinon les ça n’est que mon avis

[bebeliachaine]

Je vous conseil de les precuire un minimun si non ca va etre croquant 😂😂

[sabrinamichou]

à se que je peux faire ou frigo? merci d'avance chef

[Semabroderie]

Je vais prendre le risque de les faire crus 😂