Τάρτα με φράουλες, μύρτιλα και κόκκινα βατόμουρα / Blueberry, raspberry, and strawberry tart

Τάρτα με φράουλες, μύρτιλα και κόκκινα βατόμουρα στο σκεύος 3,5lt 24cm με το Navigenio

Χρόνος ψησίματος: 60’

Υλικά για γέμιση
300γρ φράουλες
125γρ μύρτιλα
60γρ κόκκινα βατόμουρα/ σμέουρα
8γρ κόρν φλάουερ
30γρ καστανή ζάχαρη
1 λεμόνι, χυμό

Υλικά για τάρτα (πάνω μέρος)
50γρ καστανή ζάχαρη
2γρ κανέλα
85γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
56γρ βούτυρο, λιωμένο
Αλάτι Ιμαλαίων

Υλικά για βάση της τάρτα
3 αυγά
70γρ ζάχαρη καστανή
2 βανίλιες
160γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
40γρ sour cream
20γρ baking powder
75γρ βούτυρο λιωμένο
Αλάτι Ιμαλαίων
Διαδικασία
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τα υλικά για την γέμιση και αφήνουμε στην άκρη.
Ανακατεύουμε τα υλικά για την τάρτα και βάζουμε τη ζύμη στο ψυγείο για 1 ώρα.
Στο μίξερ χτυπάμε τη ζάχαρη με τα αυγά.
Προσθέτουμε σιγά σιγά το βούτυρο το αλεύρι, το baking powder, το αλάτι, τις βανίλιες, και τη sour cream.
Προθερμαίνουμε το σκεύος στο 7, και ρυθμίζουμε το audiotherm στη ‘μπριζόλα’.
Βάζουμε στον πάτο χαρτί ψησίματος, αλείφουμε με βούτυρο, βάζουμε την ζύμη της τάρτας, την γέμιση, και καλύπτουμε με το φύλλο τάρτας από πάνω τριμμένο.
Χαμηλώνουμε το μάτι στο 2.
Προσθέσουμε ανάποδα το navigenio στο 1ο πεδίο και ρυθμίζουμε το audiotherm στα 35’.
Καλή σας όρεξη!

---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Blueberry, raspberry, and strawberry tart
Pot 3.5lt 24cm

Baking time: 60’

Ingredients for the filling
300gr strawberries
125gr blueberries
60gr raspberries
8gr corn flour
30gr brown sugar
1 lemon, juice

Ingredients for the dough crumbs (on top)
50gr brown sugar
2gr ground cinnamon
85gr all-purpose flour
56gr butter, melted
Himalayan salt

Ingredients for the tart base
3 eggs
70gr brown sugar
2 vanillins (or vanilla extract)
160gr all-purpose flour
40gr sour cream
20gr baking powder
75gr butter, melted
Himalayan salt
Execution
In a bowl add all the ingredients for the fillings and leave aside.
Mix all the ingredients for the crumbs and put covered for 1 hour in the fridge.
In the mixer start the preparation for the base by beating the sugar and eggs.
Add the butter slowly, and then the flour.
Add the baking powder, salt, vanillins, and sour cream.
• Pre-heat the pot to medium heat and set the audiotherm to ‘steak’.
• Lin the bottom with a baking sheet and butter.
• Add the tart base, the filling, and then the crumbs on top.
• Lower the heat
• Add the navigenio upside down to the 1st field.
• Set the audiotherm to 35’.
Enjoy!

#AMC #υγιεινη_μαγειρικη #σκευη_μαγειρικης #δωρο_γαμου #γαμος
#σπιτι #κουζινα #μαγειρικη #συνταγές #CookedWithLove
#ταρτα #επιδορπιο

Δεκάδες συνταγές στα μοναδικά σκεύη AMC.

Για τηλεφωνικές παραγγελίες πάρτε με τηλέφωνο στο 6944618157 ή στο 2130245581

Εισαγωγική μουσική:
Happy Excited Logo 01 by TaigaSoundProd