Συνταγή για Εύκολη γαριδομακαρονάδα της σαρακοστής.

Γίνετε μέλος σε αυτό το κανάλι για να αποκτήσετε πρόσβαση σε προνόμια:
© PCMVideo.WebTV.gr Διαδικτυακή τηλεόραση.
Συνταγή Αλέξιος Νικολουτσόπουλος
Επαγγελματίας μάγειρας Chef (Pastry Chef)
#Chef #PastryChef #pizzaioli

Η γαριδομακαροναδα της σαρακοστής
ΥΛΙΚΑ
1 συσκευασία γαρίδες 700gr μεγάλες κατεψυγμένες η φρέσκιες.
Σάλτσα Αραμπιάτα Barilla (400 g).
3 Σκελίδες σκόρδο
1 μέτριο ξερό κρεμμύδι
1 κόκκινη πιπέρια Φλωρίνης
50 - 60 ml φρέσκο ελαιόλαδο
1 μικρό κομμάτι βούτυρο
Μείγμα από λίγο (αλάτι μπουκοβο βασιλικό ξερό)
70 - 80ml λευκό κρασί η αλλιώς λίγο ούζο
1 μικρό κομμάτι βούτυρο για το τέλος
1 συσκευασία ζυμαρικών
2 κουταλιές της σούπας αλάτι για το βράσιμο των ζυμαρικών

Εκτέλεση συνταγής
Βράζουμε τα ζυμαρικά βάση των οδηγιών του πακέτου.
Καθαρίζουμε τις γαρίδες αν πάρουμε φρέσκιες αλλιώς ξεπαγώνουμε τις καθαρισμένες γαρίδες από το σουπερ.
Σε ένα καλό τηγάνι προσθέτουμε το βούτυρο και το ελαιόλαδο και σοτάρουμε τις γαρίδες περίπου για 2 λεπτά η κάθε πλευρά προσθέτουμε το μείγμα μπαχαρικών και μόλις οι γαρίδες αλλάξουν χρώμα έχουν πάρει ένα κοκκινωπό σβήνουμε με το λευκό κρασί και αφού εξατμιστεί λίγο το αλκοόλ αφαιρούμε τις γαρίδες σε ένα μπολ.
Συνεχίζουμε στο ίδιο τηγάνι και σοτάρουμε την κόκκινη πιπεριά και αφού μαλακώσει λίγο ρίχνουμε το σκόρδο και το κρεμμύδι και τα σοτάρουμε και αυτά.
Προσθέτουμε την σάλτσα ντομάτας και βράζουμε περίπου για 10 λεπτά σε χαμηλή φωτιά ελέγχουμε για αλάτι πιπέρι και 5 λεπτά πριν κλείσουμε το μάτι ρίχνουμε μέσα ξανά τις γαρίδες για ενσωμάτωση και στο τέλος προσθέτουμε ένα μικρό κομμάτι βούτυρο και αφού δέσει η σάλτσα την αφήνουμε λίγο να ξεκουραστεί.
Σερβίρουμε όπως οι ιταλοί σε μεγάλο βαθύ ζεστό πιάτο και προσθέτουμε ξερό βασιλικό πάει τέλεια με τις γαρίδες και τα ζυμαρικά.

Κάνοντας ένα LIKE στο βίντεο μας βοηθάτε πολύ στο να δημιουργήσουμε ακόμα περισσότερα νέα βίντεο Ζαχαροπλαστικής και μαγειρικής! Σκοπός μας είναι να βοηθήσουμε όλους εσάς που ασχολείστε αγαπάτε και ενδιαφέρεστε για την μαγειρική τέχνη!!!
Η εγγραφή σας στο κανάλι είναι εντελώς δωρεάν!
Για εγγραφή στο κανάλι μας πατήστε το κόκκινο πλαίσιο δεξιά (εγγραφή) μαζί με το κουδουνάκι για να ενημερώνεστε για τα νέα βίντεο που ανεβάζουμε!

Επεξεργασία ήχου και εικόνας: Ηχοληψία Αλέξιος Νικολουτσόπουλος Mastering. Engineer Φωτορεπόρτερ - Οπερατέρ
Films Producer
Μια παραγωγή της Studio A PCM Video production WebTV
(Copyright © 2023, All Rights Reserved)
Απαγορεύεται το κατέβασμα και η χρήση αποσπασμάτων ή ολόκληρων βίντεο για οποιαδήποτε λόγο χωρίς γραπτή ΑΔΕΙΑ της PCMVideo.WebTV.gr Νόμος 2121/1993 και κανόνες Διεθνούς Δικαίου που ισχύουν στην Ελλάδα.

Σημειώσεις-όροι χρήσης:
Επιτρέπεται η ενσωμάτωση των βίντεο σε blogs και ιστοσελίδες και social media με αναφορά στην πηγή.
© PCMVideo.WebTV.gr Διαδικτυακή τηλεόραση.
Στα σχόλια μπορείτε να δημοσιεύετε την άποψη σας σχετικά με το θέμα στο οποίο αναφέρεται το βίντεο. Ανώνυμα σχόλια με (ψευδώνυμα) Άσχετα σχόλια Υβριστικά ή Προσβλητικά σχόλια Προσωπικές Πολιτικές θρησκευτικές απόψεις και άλλα θέματα που είναι εκτός του περιεχόμενου βίντεο όπου εντοπίζονται θα διαγράφονται.

Δείτε αναλυτικά την συνταγή μαζί με φωτογραφίες στην ιστοσελίδα μας.

ΔΗΜΟΣΙΟΓΡΑΦΙΚΟ ΜΕΛΟΣ ΤΗΣ ΕΝΩΣΗΣ ΣΥΝΤΑΚΤΩΝ ΔΙΑΔΙΚΤΥΟΥ
ΔΗΜΟΣΙΟΓΡΑΦΙΚΟ ΜΕΛΟΣ ΤΗΣ ΕΝΩΣΗΣ ΔΗΜΟΣΙΟΓΡΑΦΩΝ ΠΕΡΙΟΔΙΚΟΥ ΚΑΙ ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΟΥ ΤΥΠΟΥ (Ε.ΔΗ.Π.Η.Τ) ΜΑΚΕΔΟΝΙΑΣ – ΘΡΑΚΗΣ

[PcmVideo_WebTv_gr]

Εκκλησιαστικό ρεπορτάζ
Φωτορεπόρτερ - Οπερατέρ
Films Producer
ΔΗΜΟΣΙΟΓΡΑΦΙΚΟ ΜΕΛΟΣ ΤΗΣ ΕΝΩΣΗΣ ΣΥΝΤΑΚΤΩΝ ΔΙΑΔΙΚΤΥΟΥ
ΔΗΜΟΣΙΟΓΡΑΦΙΚΟ ΜΕΛΟΣ ΤΗΣ ΕΝΩΣΗΣ ΔΗΜΟΣΙΟΓΡΑΦΩΝ ΠΕΡΙΟΔΙΚΟΥ ΚΑΙ ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΟΥ ΤΥΠΟΥ (Ε.ΔΗ.Π.Η.Τ) ΜΑΚΕΔΟΝΙΑΣ – ΘΡΑΚΗΣ

ο Αλέξιος Νικολουτσόπουλος γεννήθηκε στην Αμαλιάδα Ηλείας και κατάγεται από τον Κόροιβο Ηλείας ένα χωριό κοντά στην αρχαία Ιλιδα.

Έχει εργαστεί ως (Φωτορεπόρτερ – Οπερατέρ)
(Τεχνικός-Ηχολήπτης) και (Ραδιοφωνικός Παραγωγός) σε μεγάλα Ραδιόφωνα και Τηλεοπτικούς σταθμούς της Αθήνας.
Έχει σπουδάσει Πληροφορική ως Τεχνικός Υπολογιστών και Δικτύων όπως και δεύτερης Ειδικότητας Τεχνικού Ραδιοφωνίας Τηλεόρασης.

Με την μαγειρική τέχνη και την Ζαχαροπλαστική ασχολείται από το 1990 και έχει Δίπλωμα Αρχιμάγειρα Chef και Δίπλωμα Ζαχαροπλάστη Αρτοποιού Pastry Chef.

Έχει εξειδίκευση εκτός από την Ελληνική, στην Ιταλική και Ασιατική κουζίνα.

Έχει συνεργαστεί με μεγάλους Οίκους εστίασης και τροφίμων σε μεγάλα Κέτερινγκ και Ξενοδοχεία των Αθηνών.

Συνεχίζει μέχρι και σήμερα με πολύ ζήλο και αγάπη την Τέχνη της Μαγειρικής ως Μάγειρας και Food blogger. Επίσης Συνεχίζει και Σπουδάζει Τεχνικός Αρτοποιίας - Ζαχαροπλαστικής #pizzaioli

Διαθέτει Τηλεοπτικό Κανάλι και Ιστοσελίδα στο Ιντερνέτ στα οποία παρουσιάζει την Δουλειά του.
Επίσης εδώ και 15 χρόνια ασχολείται με το Εκκλησιαστικό ρεπορτάζ Αρθρογραφώντας σε μεγάλα Εκκλησιαστικά πρακτορεία και στην προσωπική του Ιστοσελίδα.
Στον ελεύθερο χρόνο δημιουργεί νέες Συνταγές και Βίντεο Μαγειρικής.
Μαγειρεύει για τους Φίλους του και την Οικογένεια του.

Η αγάπη του για την φωτογραφία τον οδήγησε στο να είναι επίσημος συνεργάτης της Google στο να προβάλει την χώρα μας την Ελλάδα ως γνήσιος τοπικός οδηγός στου τουριστικούς χάρτες της Google έχοντας στο ενεργητικό του ανεβάσει 6 χιλ φωτογραφίες και σημειώνοντας το ρεκόρ προβόλων φτάνοντας τα 15 εκατομμύρια προβολές από χρήστες του διαδικτύου ανά το κόσμο οι οποίοι ψάχνουν τουριστικούς ταξιδιωτικούς προορισμούς βάση πληροφοριών που προέρχονται και παρέχονται από το φωτογραφικό υλικό.

Επίσης ασχολείται με την δημιουργία ταινιών μικρού μήκους σε θέματα Εκκλησιαστικού περιεχόμενου προβάλλοντας την Εκκλησιαστική βυζαντινή Μουσική και Πολιτιστική κληρονομιά της Ελλάδας αλλά και τα πρόσωπα που υπηρετούν αυτή μέσω του διαδικτύου σε όλο τον κόσμο, και είναι Αρωγός στη διάσωση και προβολή της Ελληνικής Πολιτιστικής κληρονομιάς, αξιοποιώντας τις σύγχρονες τεχνολογίες της Κοινωνίας μέσα από τα βίντεο και τα ηλεκτρονικά μέσα δικτύωσης πάντοτε με έγκυρο ρεπορτάζ.

[ΑθηνάΛαμπροπούλου-κρ]

Σας παρακολουθώ χρόνια όλες οι συνταγές σας είναι ένα και ένα για μένα και μόλις έφτιαξα την γαριδομακαροναδα γιατί νηστεύουμε όλοι έγινε καταπληκτική δεν έχω λόγια σας ευχαριστώ για όλα!! Καλές γιορτές να έχουμε!!

[tecnicalable]

Χρόνια πολλά καλές γιορτές εύχομαι!! Οι συνταγές σας όλες εξαιρετικές όπως και εσείς ως άνθρωπος και επαγγελματίας μάγειρας την ζήλεψα αυτή την συνταγή έγινε τέλεια θα την ξανακάνω και σήμερα!!

[elenparaskevopoulou]

Καλά Χριστούγεννα καλές γιορτές εύχομαι!! όλες οι συνταγές σας είναι καταπληκτικές γνωρίζω πολλά από μαγειρική ότι δικό σας όμως έχω φτιάξει είναι τέλειο βγαίνει με την πρώτη όπως μας το δείχνετε και από γεύση δεν παίζετε!!!

[giannis_stavropoulos]

Συγχαρητήρια Αλέξη μου! Καλά Χριστούγεννα και καλή χρονιά!!!

[ΠάνοςΦωτόπουλος-σγ]

Καλές γιορτές να έχουμε! σας ευχαριστούμε για όλες τις συνταγές που μας δείχνετε έχω φτιάξει τις περισσότερες με μεγάλη επιτυχία λίγοι επαγγελματίες το κάνουν αυτό όπως εσείς να μας εξηγείτε τα περισσότερα στις τεχνικές και στις συνταγές! καλά Χριστούγεννα σας εύχομαι!