SCHICHTFLEISCH in der OPTIGRILL BACKSCHALE (fast wie Pulled Pork)

Dieses Gericht ist eigentlich für den Dutch Oven. Doch Schichtfleisch musste ich unbedingt auch im OptiGrill in den Backschale ausprobieren. Und es klappt super gut. Das Fleisch wird mega zart. Ähnlich wie Pulled Pork war das nach den 2,5 Stunden im manuellen Modus in der Stufe gelb.

Zutatenliste für die XL Backschale:
- 1 kg Schweinenacken...in dünne Scheiben musst du ihn schneiden...
- 250 g Bacon
- 1 Zwiebel in Ringen
- BBQ Soße

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🍕 Die Backschale für den XL:



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[OptiGriller]

Im elite vielleicht lieber 170-180 grad nehmen

[Belladonna-gfzv]

Das habe ich heute nachgemacht. Mein Gott wie lecker. Nur wegen deinen Videos hast du mich dazu gebracht auch einen Optigrill mit Backschale zu kaufen, da ich keine Lust hatte nur sabbernt zuzuschauen. Vielen Dank für deine tollen Tipps.

[maxi]

Habe mir die Backschale für den Elite geholt, weil ich solche Gerichte zaubern wollte. Heute genau dieses probiert, und ich bin absolut begeistert! Für 2, 5 Stunden Aufwand solch zartes Fleisch zu bekommen, war für mich und meine Gäste einfach geil!

[petrafaust]

Wir haben das Schichtfleisch heute gemacht und wir sind beide sehr Es ist mega lecker 😋 und der Arbeitsaufwand ist mega gering. Bei uns gab es Nudeln dazu, aber ein Weißbrot und Salat würden es auch tun.
1000 Punkte für dieses mega Rezept.

[sinapapst]

Es war so oberlecker ❤ mein Vater hat mir die Backschale zu Weihnachten geschenkt und wollte sie heute Mal in Aktion sehen. Auch er war begeistert, danke fürs Rezept!

[v.olksheld]

Ich hab‘s gestern zum ersten Mal nachgekocht. Supereasy, entspanntes und extrem leckeres Rezept. 180 Grad auf dem Elite XL. 😊 Danke!

[Wolfpac-qcsy]

Heute ausprobiert und es wird einfach nur FANTASTISCH!Genau wie beschrieben man brauch nichmal ein Messer selbst der Bacon ist zart.Es ist auch ratz fatz geschichtet dann nur noch auf den Optigrill und ab geht's. Genau nach zweieinhalb Stunden fertig und megaaaa lecker.Sollte jeder mal ausprobieren. Vielen lieben dank Optigriller meine Frau und ich lieben deine Rezepte weil sie eben genau so funktionieren und absolut lecker sind.

[melanieharmuth]

Hallo bräuchte mal eine Info von dir da ich den optigrill noch nicht lang habe mache gerade dein Rezept hier pulet pork und ich kann mein elite nur 1 Std einstellen .
Und in dieser Zeit piept er auch ab und an
Warum

[FrauZimmy]

Sieht saugeil aus- werde ich unbedingt nachmachen. Lieben Dank 🫶🏽

[simonh_d]

Gerade eben nachgemacht. Absolut perfekt geworden. Vielen Dank für das Rezept 👍🏻

[lutzk]

Gerade das Optigrill Pulled Pork genossen. 😋 Steht m.E. dem PP aus dem Smoker kaum nach, saftig war es obendrein. Klar fehlt der Rauchring, aber der Aufwand ist halt eben auch überschaubar. Besten Dank für‘s Zeigen . 👍🏻

[ardiethegoat]

Der absolute Hammer. Einfach saulecker!

[marc]

Habe heute meinen Elite XL in schwarz mit Backschale bekommen und mach zum ersten Mal gleich dieses Rezept 😀

[Häklen-macht-glücklichEla]

ohhh, wie lecker 😋🤤.. jetzt muss der Optigrill, auf jeden Fall her 🤭 LG Ela

[stefanschwarzer]

...ich hole mal ein anderes Messer..Messer ?Das ist ja ein Schwert🤣Aber das mache ich auch mal..schönen Abend noch

[chrismueller]

Super Rezept werde es heute Mal Testen allerdings auf dem Plus.

[ForestVW]

Cool! Your recipes are very cool. You made us decide on the Tefal Optigrill XL. Thank you. Greetings from Poland! :)

[stefanernstberger]

Heute das erste mal ausprobiert. Dazu gab es frische Spätzle. Was soll ich sagen... Saugeil 😋 Danke für das tolle Rezept 👍

[martinneumann]

Habs nun auch mal probiert und bin wirklich begeistert!

[joan]

Heute nachgemacht, im kleinen Opti Grill Elite mit Backschale .
800 Gramm Nacken, Bacon 🥓, eine Gemüse Zwiebel und BBQ Sauce .
Manueller Modus 180 Grad, 2.5 Stunden .
Dann im Brioche Bun gegessen .
Einfach nur lecker
Vielen Dank für das Rezept