Grundvorlesung 'Uni-Version' - Block 3: Enzyme

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Grundvorlesung "Biochemie und Molekularbiologie" für Studierende der Human-, Zahn und Molekularen Medizin an der Universität Tübingen (2020 - 2021)

Dieses Video wurde als Ersatz für die Präsenzlehre während des Corona-Lockdowns produziert.

Die Vorlesung findet zukünftig wieder ausschließlich in Präsenz statt; eine weitere universitäre Nutzung der Videos erfolgt nicht.

Da der Vorlesungsinhalt kontinuierlich weiterentwickelt wird, besteht kein Anspruch auf Aktualität. Die Videos können ggf. inhaltliche Fehler aufweisen, die zwischenzeitlich in der Präsenzveranstaltung korrigiert wurden. Die Verwendung zur Prüfungsvorbereitung wird nicht länger empfohlen.

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nur für den Privatgebrauch - anderweitige Verwendung und Verbreitung (auch auszugsweise) nur nach Genehmigung

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Stichworte:
Universität Tübingen, Biochemie, Medizin, Humanmedizin, Dr. Stefan Mogk, Enzyme, Thermodynamik, Kinetik, Gleichgewichtslage zwischen Edukten und Produkten, Reaktionsgeschwindigkeits-Temperatur-Regel (RGT-Regel), Faktor Q10, kinetische Hemmung, Aktivierungsenergie, Katalysator, Hinreaktion / Rückreaktion, Enzymaktivität von Proteinen und RNAs, Chaperone, Ribozyme, Ribonucleoproteine, snRNPs (Spleißen), rRNA (Peptidyltransferaseaktivität bei der Translation), signal recognition particle (SRP), small interfering RNA (siRNA), RNA interference silencing complex (RISC), RNA Interferenz, Urey-Miller-Experiment, thermodynamische Systeme (offen / geschlossen / isoliert), thermodynamische Zustandsgrößen, extensiv: innere Energie / Enthalpie / Entropie / Gibbs-Energie (Gibbs'sche freie Enthalpie) / Volumen / Stoffmenge / Masse, intensiv: Druck / elektrisches Potential / Dichte, exotherm / endotherm, exergon / Gleichgewicht / energon, Gibbs-Helmholtz-Gleichung, Knallgasreaktion, Ammoniumchlorid / Natriumhydroxid lösen, Reaktionspfeile, Massenwirkungsgesetz / Gleichgewichtskonstante K, Le Chatelier: Prinzip des kleinsten Zwanges, "Treiben einer Reaktion", dG=dG(0')+RT*ln K, Standardbedingungen, energiereiche Verbindung / Gruppenübertragungspotential, Fließgleichgewicht (steady state), ATP-Verbrauch, Stabilisierung des Übergangszustands, Teilreaktionen, Bindungstasche / aktives Zentrum, Räumliche Annäherung, Kovalente Katalyse, Multienzymkomplexe (Pyruvat-Dehydrogenase), Multifunktionale Enzyme (Phosphofructokinase PFK II), Vitamine und Cofaktoren, Enzymklassen, Oxidoreduktasen (Dehydrogenasen, Oxygenasen, Oxidasen, Laktat-Dehydrogenase, NADH, Niacin, Vitamin B3), Transferasen (Transaminase, Alanin-Aminotransferase ALT / GPT, Leberwerte, Kinasen, Acetyltransferasen), Hydrolasen (Chymotrypsin, katalytische Triade, Serinproteasen, Esterasen, Glykosidasen, Nukleasen, ATPasen), Lyasen / Synthasen (Hydratasen, Dehydratasen, Decarboxylasen, Fumarase), Isomerasen (Epimerasen, Racemasen, Mutasen), Ligasen / Synthetasen, Oxidationsreihe, enzyme commision, Herleitung Michaelis-Menten-Kinetik, Nachbarschaftsstreit (Gleichgewichtsreaktion unter'm Apfelbaum), Geschwindigkeitskonstante k, Abhängigkeit von Reaktionsgeschwindigkeit & Substratkonzentration, Enzym-Substrat-Komplex (ES), Reaktionskette mit vorgelagertem reversiblem Gleichgewicht, Bildungsgeschwindigkeit/Zerfall von ES (steady state), Michaelis-Menten-Konstante Km, Anfangsgeschwindigkeit v0, Maximalgeschwindigkeit vmax, Affinität, Substratkonzentration bei halbmaximaler Anfangsgeschwindigkeit, Kehrwerte, Lineweaver-Burk-Diagramm, kompetitive Hemmung, Inhibitor am aktiven Zentrum, nichtkompetitive Hemmung, Inhibitor am allosterischen Zentrum, Konformationsänderung