Rączka gotuje: gulasz z cukinii, ciasto czekoladowe z jeżynami i szarlotka z apfelmusem

Odc. 612 - Dary lata królują w kuchni Remigiusza w najnowszym odcinku. Szykuje gulasz z cukinii, ciasto czekoladowe z jeżynami i szarlotkę z apfelmusem. Składniki poniżej:
Szarlotka z apfelmusem

apfelmus:
jabłka papierówki – 3 kg
cukier – 1 szklanka
cynamon – 1 łyżeczka
galaretka agrestowa – 2 szt.
bułka tarta – 3 łyżki

ciasto:
mąka pszenna – 400 g
cukier puder – 150 g
proszek do pieczenia – 1 łyżeczka
jajko – 1 szt.
żółtka – 2 szt.
kwaśna śmietana 18% – 1 łyżka
masło – 150 g

do posypania po upieczeniu:
bułka tarta – 2-3 łyżki

Spód podpiec 15 min., a potem całość piec 180°C 40-50 min.

Ciasto czekoladowe z jeżynami

1,5 szklanki mąki pszennej
1 szklanka mleka
50 ml oleju rzepakowego
5 łyżek kakao
½ szklanki cukru
1 cukier wanilinowy
1 łyżka octu spirytusowego
1 łyżeczka sody oczyszczonej
300 g jeżyn

Piec 180°C 40-50 min.

Gulasz z cukinii

cukinia – 1,3 kg
cebula – 1 szt.
por – 2 szt. (małe)
boczek parzony – 400 g
masło – 1 łyżka
oliwa – 1 łyżka
bulion – 1 szklanka
czosnek – 4-6 ząbków
pomidory – 2 szt.
papryka czerwona – 1 szt.
koncentrat pomidorowy – 1 łyżka
sól, pieprz – do smaku
przyprawy: papryka ostra i słodka, zioła prowansalskie
natka pietruszki – 1 pęczek

[gabiprzeslawska]

W niedzielę program obejrzalam na TVP 3, dziś gulaszek - krok po kroku - wedlug przepisu zrobilam i właśnie zjedliśmy . Pycha!
Dziękuję Panie Remigiuszu i pozdrawiam z Wrocławia!

[ALICESTREICH]

Ogladam niemal wszystkie programy. Lubię jak pan gotuje i uwielbiam pana słuchać, bo uwielbiam gwarę śląską. Korzystam też z przepisów, wszystko wychodzi bardzo dobre. Życzę Panu duzo zdrówka i powodzenia w prowadzeniu programu.Raczka gotuje.

[MariaDajko]

Uwielbiam pana oglądać Pozdrawiam serdecznie

[romakorneluk]

Kłaniam się. Dziękuję bardzo Panie Mistrzu za kolejną poradę i SUPER przepisy .👍Pozdrawiam serdecznie ♥️

[magorzatagebka]

Witam goroco super pszepis życzę smacznego oras miłego dnia dziękuję za pszepis pozdrawiam❤❤😅😅

[barbarabociurska]

Witam serdecznie Uu super 👌😋👌👍 przepisy życzę smacznego oraz miłego dnia dzięki za przepis .... Pozdrawiam 😄😚😘😉👍

[romakorneluk]

Aż mi ślinka kapie gdy widzę jak Pan warzy ten gulasz. Miooodzio😋😋😋😋Dziękuję 👍

[lidiag]

Pozdrawiam serdecznie papierówek na pewno nie zdobędę nigdzie ale takie ciasto na pewno zrobię z antonówek myślę że też będzie pyszne tylko na pewno skórka mnie się nie rozgotuje trzeba będzie obrać bardzo dziękuję za wspaniały przepis

[grazynamarciniak]

Gulasz -rewelacja, pychotka a szarlotka najlepsza jaką jadłam .Pozdrawiam serdecznie:)Fantastyczne i łatwe przepisy Mistrzu Kulinarny:)

[WzórR-iz]

Upiekłam to ciemne- mąż mówi, ze pyszne, więc muszę znowu je zrobić. Super przepis! 😊

[elzbietadaniowicz]

Z Rączka nawet jak się nie uda pieczenie i gotowanie to przyjemnie się uczyć jak pokonać trudności😢😢Dziękuję za naukę co po Śląsku znaczy jeżyna i por itd....🎉❤

[gosia]

Mam bardzo kwaśne jeżyny 😬zrobiłam ciasto 🍮 według Pana przepisu w podwójnej ilość, jest pyszne i piękne 😋

[Ewa-js]

Dziękuję bardzo za bardzo proste przepisy, myślę że są pyszne, mam wszystkie składniki w domu i ogrodzie

[tomaszkajtek]

Ta szarlotka wygląda smakowicie, trzeba będzie taką upiec:))

[wamdaklimkiewicz]

Super dania letnie cudowny czas🍀💌🕊️🥰❤🌹💖👍🤝💞🌹🏵️🍏🍏🍏🌞🍋

[renataszostek]

Dzisiaj upiekłam ciasto czekoladowe, tylko z jabłkami, bo jeżyn nie lubię. Muszę przyznać, że jest bardzo smaczne. Ślicznie dziękuję za ten przepis. Na pewno jeszcze nie raz będę piekła to ciasto :-)

[danielaw.]

Por a po śląsku boryj 😉pozdrawiam dziolcha że Szczyrbic

[gosienka]

Witam🙂Wczoraj upiekłam ciasto z jeżynami-w odrobinę zmienionej wersji, bo bez kakao.Wyszło bardzo pyszne w takiej wersji.Fajny przepis na szybkie letnie ciasto z owocami🙂Pozdrawiam serdecznie

[mieczsprawa]

Rączka Super gość - Śląsk - Kaszuby - Górale to sedno polskości !

[barbara]

Fantastycznie godosz po śląsku (po naszemu) 😂