Лечо Лечо в ВКУ 50

preview_player
Показать описание
Делаем лечо по рецепту в автоклаве с применением томатного сока.
Но есть рецепт и без автоклава и без томатного сока.
Для рецепта нужно:
5 кг. перца
4,5 кг помидоров
соль и сахар по вкусу

200 гр уксуса
Режем и варим помидоры до образования томатного сока.
Закладываем перец. И добавляем соль и сахар по вкусу.
С перцем варим 30-40 минут.
За 10минут до окончания добавляем уксус.
Стерилизуем банки и разливаем.
Получается очень вкусно.
Подписывайтесь на канал. Ставьте лайки. Пишите комментарии.
Рекомендации по теме
Комментарии
Автор

У меня при полной закладке одна банка стабильно лопалась, сейчас этот недуг победил

vasgan
Автор

Не понял, водой не заливали банки, пар не перепускали, как вообще делали?не понятно

TheBobruga