Quelles croûtes de fromages peut-on manger ?

[dianelemercier]

Un jour j'ai vu quelqu'un dans la rue, croquer dans un babybell encore recouvert de la cire rouge. Il a maché le truc et l'a avalé, sous mes yeux ébahis. Je n'ai plus jamais été la même.

[damien]

au Québec les fromages français sont tellement dispendieux que l'on mange aussi l’emballage et la facture de caisse ;)

[samsu]

Il y a une place en enfer pour ceux qui enlèvent la croûte du camembert

[BourougneFR]

Pour les fromages à croûte dure, au lieu de les jeter, laissez-les sécher dans un bol avec un peu de riz pour absorber leur humidité, puis broyez-les pour les incorporer à des sauces, ou à de la chapelure pour paner, sur un gratin de pâtes, sur des légumes farcis, etc.

[Mike-rmlb]

Super vidéo pour les non-français qui s'y perdent dans les complications liée à l'ingestion ou non de la croûte. Très didactique.

[marcmeyssonnier]

Merci dix milles fois pour ces informations toujours utiles et précieuses

[rachidjean]

Je faisais déjà naturellement tout ce qu’il préconise parfait merci monsieur !

[DavidThierry]

Je vous adore monsieur merci 🙏🏽 même si je m’y connais assez en Clakos comme on dit mais merci et bravo pour vos vidéo
Vive le roquefort le beaufort et le munster ! Voilà mon top 3 😊

[hugovankatwijk]

Ptn dsl j'aime pas le fromage (a part la mozza dans la pizza) mais c'est trop passionnant de vous écouter parlé, genre c'est trop bien d'avoir ce point de vue d'expert que permet internet, merci d'exister et de partager votre expérience/passion

[Mubstep_Officiel]

meilleure chaîne de youtube, cet homme est passionnant, poli, passionné! Je me suis abonné :)

[annemachuel]

Passionnant et tellement instructif! Bravo !

[TheJojo]

je sais pas où je me suis perdu sur youtube mais merci pour ces informations détaillé, monsieur

[Sssbbb]

Moi, je mange toutes les croutes, sauf celle du vieux vieux saint nectaire...j'adore, c'est ce qui donne tout le caractère aux fromages !!!👍

[Son_Kuririn]

Merci pour ces infos je retire pas mal de croûte ça m'a donné plus d'informations ça me rassure 😊👍

[FreeBird-]

Je n'aime toujours pas le fromage mais je continue d'apprécier vos vidéos 😊

[tezx]

Plus c’est dur meilleur s’est, comme le saucisson et jambon cru…mimolette extra vieille et vieux gouda niveau arome et dureté on est bien aussi😊

[KhadijaIQUIRI-lvhr]

Merci beaucoup pour ces éclaircissements
Votre vidéo est une science ❤

[ndsmd]

Ce que j'aime bien avec ce fromage, c'est que le Saint-Nectaire prend souvent le goût des minéraux du sol sur lequel il a été produit. Je retrouve le goût de l'eau du massif central

[annierota]

Les croûtes de gruyère, comté, parmesan j ai toujours vu mon père les mettre sur le feux pour les faire griller c était bon avec des châtaignes

[ethaneisenbeis]

Pas grave j'aime manger des bougies donc aucun problème avec le gouda 👍