9 Fehler beim Kochen und wie Du sie vermeiden kannst!

Du musst nicht jeden Fehler selbst machen. Ich stelle Dir neun meiner Fehler vor und erkläre, wie Du sie vermeiden kannst.

Viel Spaß beim Kochen!

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Regie und Produktion: Markus Meier

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[michaelbernett]

Find ich toll, wie ein Profi die Zeit und die Lust findet, Lehrlingen zu helfen.Und zwar neben seiner eigenen Arbeit. Großer Respekt

[AmonEqualist]

Verstehe nicht was die Leute mit Daumen runter haben das ist ein super Video ich finde es gut das jemand sich mal mühe gibt weiterso respekt

[RocknRolla]

Tolle Videos für Lehrlinge, Anfänger und auch Hobbyköche. Ich bin selbst gelernter Koch und hätte mich damals über so etwas gefreut. Weiter so

[fabianlichter]

Ich hab Wasser in den Topf getan und vergessen den Herd anzumachen

[michaelzoller]

Danke für Deine professionellen Tipps, die ich auch voll umsetze.

[andreaundwolfgangkalus-franzen]

Die Mehlschwitze ist auch so ein Ding - ich selber mische immer die Butter mit einem kleinen Schuss Speiseöl, dann kann ich das schnelle Einbrennen vermeiden. Tolle Tipps, vielen Dank

[rookynivase]

Mega geil, mache eine Koch Ausbildung und hab damit sehr viel gelernt vielen dank.

[o-story]

Super Tipps, besonders der mit den Kräutern. Bei Kochboxen sind auch oft Kräuter dabei und mit diesem Tipp kann man diese noch besser verarbeiten.

[wiseguy]

Egal, welches Video ich von Dir gucke; hinterher hab' ich immer Hunger. ;-)

[Hl._Br._Steffen]

die gewaschenen Kräuter mit einem Fön trocknen ... der Super Geheimtipp!

[marcelnimpf]

Bei dem mit den zwiebeln, man kann das brett auch beid seitig nutzen, eineseite obst etc. und die andere für das geschmacks intensieve, abe trzdm das brett immer abwischen!👍🏻

[monitolk]

Gutes Video. 🖒🖒🖒
Mein Fehler war, dass ich die Kartoffeln für ein Kartoffelpüree mit einem Mixstab bearbeitet habe. Nun ja, was soll ich sagen? Also, wer undichte Fenster hat, kann sie damit abdichten. 🙈
Mein Mann wollte mal Reste verwerten und hat mir, mega stolz, Bolognesesoße auf geräuchertem Lachs serviert. Schade um dem schönen Lachs, den wir auch nicht mehr retten konnten. Und seit dem er und sein Bruder mein fertiges Gulasch mit Tomatenmark versaut haben (2 Tuben auf 800g fertiges Gulasch) haben beide Kerle Lokalverbot in der Küche, wenn ich koche.

[iPodtouch]

Super Video! Habe gerade erst angefangen kochen zu lernen und habe mich schon länger gefragt, ob man alle Kräuter erst zum Servieren aufstreuen sollte. Was das Brett angeht: Sollte man es auch wechseln, wenn man verschiedene Gemüsesorten schneidet? Oder wenn man erst Fleisch, und dann Kartoffeln schneidet?

[katze]

Toll, dein Video. Ich habe jeden deiner Kochfehler gemacht und nie verstanden, warum mein Essen misslang. Danke, dass du mir sagst, was ich falsch mache. Ich bin übrigens dumm wie 2 m Feldweg, und Wasser brennt mir an.

[Zwergenstaat]

Hallo, sehr interessant das Video. Darum hätte ich eine Frage zu Bohnenkraut: Wie benutzt man das Gewürz richtig?
Danke im Voraus : )

[muskatellersalbei]

In meinem Salzschub liegt eine Muskatnuss. Tip von Nelson Müller

[ecbh]

Habe mal getrocknete Pfefferminze, da sehr viel auch mit grossen Blättern gerebbelt, um sie verstauen zu können.
Hände zwar gewaschen, sahen ja auch dementsprechend aus und danach, vielleicht ne halbe Stunde später, Mürbeteig mit der Hand geknetet. Ehe ich dahinter kam, was an dem Teig so furchtbar schmeckt 🤔🤔🤔 - nach Pfefferminz erst mal nicht - konnte in keiner Weise verwendet werden. Also ätherisches Öl an den Händen ist sicher für den Rest des Tages kaum vollständig abzuwaschen/schrubben o.ä.

[verenasellner]

Super klasse, Dankeschön 😄👍. Gibt es mal ein paar Tipps zum Thema Obst und Gemüse 🙄😊

[CrazyDragon]

Ich hab in meiner Lehre damals mal die "Hängeinsätze" mit Salz und Pfeffer vertauscht. In meiner Lehrküche haben diese Einsätze eine festgelegte Reihenfolge, in der diese hängen. Meine Kollegin griff rein und würzte die Nudeln mit Zucker. Hab richtig Anranzer bekommen. -.-

[floriandahnke]

Toller Kanal.

Mein letzter Fehler war der Versuch einer frittierten Burrata auf einem Tomatengemüse. Geht gar nicht, eventuell noch dick paniert und die Burrata angefroren, aber so gab's nur einen aufgeplatzten, weichen Fladen. Geschmacklich toll, aber nicht servierbar.