ТЕЛЕШКИ ЧОМЛЕК - Перфектното зимно ястие

Всички полезни линкове и сайт на 1 място:

Здравейте, както сте видяли отново бях в магазин The MeatBox /София, бул. Черни Връх 41/, повече за тях можете да научите на:

За 6-8 порции ще са ви нужни:
Телешко месо /може да използвате и микс от различни части, в клипа аз използвам 3 шайби джолан + едно парче гърди около/
около 1.5кг картофи
1 голям морков
1 голяма глава лук
1 червена чушка
1 с.л. доматено пюре /или консерва домати, ако не сте фенове на вкуса им ги пропуснете/
1 ч.ч. бяло вино
3-4 скилидки чесън
1-2 дафинови листа
5-6 зърна бахар
10-тина зърна черен пипер
1 с.л. червен пипер /по желание може и лют/
около 1с.л. стрит джоджен /според зависи колко го обичате, но не прекалявайте/
брашно за отупване
олио за запържване на месото + 50-60 мл. за гювеча
сол на вкус, магданоз за поднасяне

► Моята фурна /за сайта имате и 12% отстъпка с код MIRO12/
► Моят Air Fryer
► Моят индукционен плот /за сайта имате и 12% отстъпка с код MIRO12/

Полезни връзки:
❋ Висококачествени подправки с 10% отстъпка с код MIRO10:

🔪 10% отстъпка за ножове, дъски за рязане и камъни за заточване с код MIRO10 в:

🥘 InstantPot уреди за готвене под налягане:

Вземи 12% отстъпка за електроуреди AEG и Electrolux с код MIRO12

#телешко #чомлек #готвенезаначинаещи

[ПетяВиронска]

Честит Лазаров ден, Миро, на теб и всички твои почитатели!Току що пробвах чомлека приготвен с телешка опашка. Признавам си бях резервирана, телешкото не е моето, долу!Рецептата е уникална!Сега чакам с нетърпение следващата събота да майсторя козунаците по твоята рецепта. Който не я е опитвал, не знае какво е мнооого вкусен козунак!Весели празници!😊

[tanyakalina]

Миро, добър вечер! Чомлек! Вкусотия! Зная само че е родопско ядене! Не съм го приготвяли досега! Първо отивам при Влади и купувам чудесно Месенце! И сега около празниците ще си го приготвим! Благодаря ти от сърце! ❄️

[miroslavaspasova]

Здравейте Миро ! ☺️
Благодаря Ви за вкусната рецепта, получи се невероятно !
Пожелавам Ви кулинарно предаване в национален ефир☺️

[velichkanesheva]

Весела Коледа и успешна новата година, все така да готвите и да приказвате сладко!Следя ви, не, защото се уча, стара домакиня съм, а защото ви се радвам, готвите с любов!❤🥂🍾🍀

[viktoriastoyanova]

Много благодаря за хубавата рецепта🙏🏻 Пробвах я и ми се получи страхотно 😊

[ЙовкоАйвазов]

Още преди да го пусна, знам че ще е страхотно.Евала още веднъж за работата и желанието.Номер едно🏆👨‍🍳

[tahi]

Миро, това е може би най-доброто ти попадение до тук!
Приготвял съм я тази вкусотия, но в тенджера на котлона, на много тих огън.
Отне ми 5-6 часа, докато месото стана като твоето в клипа!
Но тук виждам и по-различен подбор на продукти, а в съчетание с гювеч... аз лично си мисля, че това ТОП вкусотията, която си приготвял до сега!!! Задължително ще се пробва!
Каналът ти е най-бързо развиващият се в България за мен, а този който те види веднъж... задължително иска да те гледа отново и отново :) Дори и "Шеф готвач" може да научи нещо ново от теб :)

Благодаря за видеото и успех с канала!

[genecatcher]

Не съм по месото, но знам, че да стане крехко и да се разпада му трябва време. Колагена е свързващата тъкан между мускулните влакна и му трябва повече време да се разтопи. Браво за рецептата. Изглежда вкусна и ми напомня на телешко варено.

[christophorkoedzhikov]

Направих го .Страхотно се получи Миро.Благодаря за рецептата.Следяте с интерес.Успех.

[angelinaangelova]

Страхотно със сигурност ще опитам тази рецепта👍👌👏

[kalidrago]

Много обичам домашни гозби и си правя постоянно. Тази никога не съм приготвяла. Изглежда невероятно вкусно... Невероятен си! Продължавай все така! :)

[НайденНайденов-ьч]

Уникално вкусно зимно ястие и топ мезе за ракията, браво 😍💯

[georgistoykov]

Изглежда страхотно, а съм сигурен че и на вкус е такова!!!Евала, събскрайбнах веднага!!! ;)

[kaleva]

Благодаря Миро ще пробвам нашенадката рецепта още днес по късно ще дам отзив .и честота баба Марта

[antontodorov]

Супер, винаги изненадваш с нещо вкусно, с интерес следя... Продължавай все така...

[vavarina]

Браво супер вкусно ❤ класическите рецепти са най вкусните ястия ! Модерната кухня не ми харесва

[bricko]

Тамън " едвам " ставам от масата след като приготвих манджичката... Ама как се трябва... С домашни люти чушлета, препечен хляб и домашно вино... Няма такава вкусотия!!! Браво, Благодаря и продължавай в същия дух. Страхотен канал!

[СпасЯнков-эч]

Миро аз пробвах с овнешко следя канала ти от много време и научавам много от теб благодаря ти !

[mitkoavramov]

Страхотен е аз съм от велинград но и твоят е страхотен

[НайденНайденов-ьч]

Уникално ястие, става мн кряхко и вкусно, топ ! ;)