Foire au jambon de Bayonne 2025 : concours du meilleur jambon

C’est une tradition qui parfume tout Bayonne : la foire au jambon. Des charcutiers amateurs venus de tout le Pays Basque y présentent fièrement leurs jambons fermiers lors d’un concours haut en saveurs. Cette année, 25 pièces en lice, et un jury affûté pour trancher. Reportage : Stéphanie Deschamps et Emmanuel Galerne.

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