Spätzle Basics / Grundrezept / Sallys Welt

❤ Zum Rezept:

👵 Making Of Spätzle

📝Zutaten für das Rezept:
6 Eier
600 g Mehl
0,5 TL Salz
200 g Mineralwasser
2 EL Butter


Mit diesem Spätzle Basic Rezept kannst du deine eigenen schwäbischen Spätzle Nudeln super einfach selber machen. Dazu werden wenige Zutaten wie Eier, Mehl und Wasser verrührt und später weiterverarbeitet. Pro 100 g Mehl wird ein Ei benötigt. Traditionell können die Nudeln mit einem Spätzle Brett geschabt werden. Es kann aber auch eine Spätzlepresse oder ein Hobel verwendet werden. Nach dem Kochen können die Spätzle entweder als Beilage zu z.B. sauren Linsen serviert oder auch zu Käsespätzle weiterverarbeitet werden. Nach Belieben kann das Grundrezept auch durch weitere Gewürze wie Kurkuma oder auch durch Kräuter verfeinert werden.

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Meine Back- und Kochbücher:
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Mein Name ist Sally und ich bin von Beruf Lehrerin. In meiner Freizeit liebe ich es zu kochen und zu backen. Ich drehe Koch- und Backvideos und gebe nützliche Tipps für den Haushalt. Mindestens jeden Mittwoch und Sonntag dürft ihr euch über ein neues Video von mir freuen! Auch Do it Yourself Videos, Sally On Tour und weitere Videos findet ihr bei mir.
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[SturmwaffelLP]

okay! das lass ich mir nicht 2 mal sagen!

[ajmoneb]

Wäre klasse wenn die Mutter und Oma von Sarah mit euch zusammen kochen würden. Vor, haupt und Nachspeise 😍

[guevenoezturk]

Sally habe Dank Dir Spätzle gemacht und die sind mir gelungen war mega stolz, meine Männer waren begeistert!!

[katjaokun]

Heute hab ich das erste Mal Spätzle gemlkocht. Nach leichten anfänglichen Schwierigkeiten gings dann sehr gut. Ich hab es dann wieder die coole Oma gemacht, mit Brett und Messer. Noch ein bisschen Übung und dann gehts genauso schnell 😁. Mein 2-jähriger, der seit Wochen kaum was zum Abendbrot ist, hat ordentlich reingehauen und bei den ersten 20 Bissen immer mit einem breiten lächeln gesagt:"Lecker!" Ich werde die bald wieder machen, dann mal in süß und wenn mein Basilikum wieder wächst, auch garantiert damit. Ich danke dir für das tolle Video dazu!

[joew.]

Ich habe heute morgen erst gedacht, am Wochenende muss ich die Spätzlepresse endlich ausprobieren die ich zu Weihnachten bekommen habe! Passt perfekt!

[Fannie]

Bin auch besser im Spätzle essen als im Spätzle schaben 😉
Übrigens für meinen Papa mussten die Spätzle immer extra dick sein. Wenn sie zu dünn waren hatte er sie immer Spaghetti genannt 😂
Die extra dicken mag ich auch bis heute am liebsten. Vor allem in Erinnerung an meinen Papa ❣️
Am besten schmecken sie ohne alles gleich nach dem abtropfen 😅👌🏻

[tamaranikolic]

Ooo ich freue mich sooo mich sooo mich sooo sehr auf sehr auf die Videos ihr verschünert verschünert mir mit dem Videos jeden Tag habe euch lieb Viele Grüße aus Serbien ich liebe euch und eure Videos

[lenikoser]

Oh Sally! Danke für das Video! Ich hab vorgestern auch selbst Spätzle geschabt und musste auch sofort an sturmi denken und hab mir vorgenommen mal nach Tipps zu schauen weil die nicht ganz perfekt werden.
Das ist echt ein unglaublicher Zufall und es freut mich riesig 😍
Den Butterkuchen hab ich am Wochenende gemacht und meine Eltern haben sich auch gefreut 😊
Vielen lieben Dank für eure Arbeit 🥰

[nicoleherz]

Also fürs erste Mal sieht das richtig gut aus. Ich kanns nach vielen Versuchen auch nicht besser. Meine Oma hat die Spätzle genau wie auf dem verlinktem Video gemacht und das jeden Tag. Vielen Dank für dieses sehr unterhaltsames Video und auch das verlinkte. Musste lachen

[jessicahobel]

Ich mach auch gerne Spätzle selbst. Und Teigspatzen 😋 Das ist Spätzleteig aber viel viel dicker geschabt. Bisschen in Butter geschwenkt, fertig und superlecker.

[hrbooksmusic]

Meine Mutter hat Spätzle immer selbst gemacht... ich war bisher zu faul dazu (sieht nämlich schon anstrengend aus...). Dieses Spätzle-Drück-Teil habe ich sogar noch - irgendwo... Bei uns wurde also nicht geschabt, sondern gedrückt... das war dann wieder ganz einfach... Ich glaube, ich muss das wirklich mal ausprobieren!!! Vor allem mit Zusatz...
Vielen Dank für das tolle Rezept! 🙏

[holz_hasi]

Bärlauchspätzle sind den klassischen die genialsten und wenn Oma Palik das sieht ist sie bestimmt stolz 💪🏻

[annifalsch]

Sally du bist soo eine tolle Mama und Unternehmerin, ich freue mich immer auf deine Videos ❤
Lg Anni❤

[evelynfreund]

Spätzle gehen immer 🥰 Danke für deine Videos

[sonjamarx]

Das wird nachgemacht!Danke für das Rezept!

[ilkadervries]

Hallo Siri ich finde einsame Spitze das ist wirklich das tollste Rezept überhaupt von dir Sally du bist wirklich eine die teuerste Köchin auf der ganzen Welt Sally 😀👍👍 eine tolle Köchin Sally 👍😀👍

[maitanoia]

Und ich hatte gestern erst Lust auf Spätzle. Super, kann ich gleich ausprobieren!

[cemilcanuzun]

so ein geiler humor gefällt mir richtig 😍😍

[Flyffermetin]

das ist ein richtig gutes video danke für die tips

[_la_ri_]

Immer wieder nen Lachflash vorprogrammiert 😂😂 „dann spiel du den Esel“ 😂😂😂😂😂😂