Крем из масла с вареной сгущёнкой

Ингредиенты:

• Сливочное масло- 400 г.;
• Молоко сгущённое вареное- 700 г.

• Сливочное масло необходимо достать из холодильника за 2-3 часа до начала приготовления крема. Масло должно стать мягким, именно тогда крем получится взбить до идеально пышного состояния.
• Масло перекладываем в миску и взбиваем до тех пор, пока оно не посветлеет и не станет пышным.
• Добавляем молоко сгущённое вареное и взбиваем до однородности.
• Крем должен быть пышным.

Крем можно использовать для промазки коржей торта, начинки рулета или пирожных, украшения капкейков, кексов, маффинов и много другого.
Крем легко отсаживается из кондитерского мешка и идеально держит форму.