Заготовка овощей на зиму. Заморозка овощного ассорти.

В этом видео я заготавливаю овощи в заморозку на зиму - делаю овощное ассорти: кабачки, морковь, перец, помидор, зелень.

[НатальяАлекперова]

В моей семье три морозилки, одна из них на 500л. Морожу все что можно вырастить в огороде, фрукты и ягоды, арбуз и дыню, горох( потом сварила и в салат) в этом году 3 ведра помидоров пюрировала))

[ninapopova]

Привет, спасибо, я тоже много замораживаю, мороз. Камера выручает, детей, внуков балую ягодками зимой. Спасибо блогерам за рецепты.

[ИринаСалакова-пд]

Здравствуйте, спасибо огромное за интересную встречу. Благ и удачи вам.

[АринаС-ыж]

Замораживаю ассорти. Сейчас, у нас, кабачки, баклажаны, помидоры, перец - 1 кг стоит 25 рублей. Цветная капуста 40 руб кг. Это же шикарная экономия. В магазине за кг заморозки надо отдать от 120 рублей, а в пакетах стоит от 60 руб за 400 грамм. А как выручают свои заготовки: омлет, рис, макароны, картофель с овощами. Курицу, мясо потушили и в конце добавляем замороженные овощи. Красота!!!! Спасибо за ваши видео. Особенно, что показываете готовку с полуфабрикатов 👍👍👍👍

[РиммаМуллахметова-хд]

Спасибо вам за идеи! 🌷🌷🌷Беру на заметку) 💥💥💥Я записываю на листочке) затем подкладываю под скотч и леплю( заморочисто, но тоже вариант)🌺 Со стикерами хорошая идея) тоже беру в копилку))) А ещё я замораживаю тыкву( кубиками) А готовить её- и в кашу( рис, пшено) и как поджарку с луком, морковью- даже и не подумаешь, что она там есть- все благодарят)))☘️🌲🍀💥🦋🌹💖

[ТатьянаБояркина-сч]

Я обожаю овощи, и выращиваю на участке достаточно .Да, заморозки очень выручают и конечно же экономят семейный бюджет .Мне ещё очень нравятся заготовки к супам из овощей.Спасибо вам .

[ЕленаАтучина-ъя]

Очень много замараживаю, смотрю других девочек, всегда стараюсь узнать что что-нибудь новое для себя.

[innaiv]

Я замораживаю все по отдельности. А потом смеси по настроению формирую))). А петрушка кислая, если осенью, а вот весной и летом сладкая, я заметила такую особенность

[ИринаСтепанова-жу]

В прошлом году по совету попробовала заморозить свежие огурцы.моем, сушим, нарезаем кубиком как на салат и в пакет на заморозку.зимой не размораживая в салатик(оливьешку).вкус свежих огурцов.

[СветланаСавицкая-ез]

я только купила нож фигурный.и заморозила без внутренностей кабачки и завакумировала в пакеты..буду запекать с мясом овощи.и еще буду другие овощи замораживать.оссобенно перец надо вакуммировать чтобы запаха не было в

[АннаЗайкова-оэ]

Добрый вечер .
Я в этом году заморозила много варёных грибов, зажарка( перец, морковь, лук,помидор.в остывшую зажарка добавила укроп)
Сливы, нектарины.
Перец фаршированный.
Нарезала кусочками помидоры.
Зелени много, ассорти( петрушка, укроп и лук).
Всегда смотрю вас .
А, ещё кабачки кружочками .

[ИринаАлександровна-эп]

Думаю, что морковь замораживать отдельно, она готовится гораздо дольше кабачка

[ЛюдмилаГвоздицкая]

Для овощного рагу замораживаю кабачек, морковь, баклажаны, но режу намного меньшими кусочками.На сковородке поджарить лук, а затем к луку добавляю, промытые в друшлаге овощи и готовлю на сковороде.Затем эту массу добавляют в кастрюлю к картошке, которая уже полуготовая.

[ВераК-оу]

Я ещё зажарку замораживаю фрукты котлеты и фаршированный перец болгарский я делаю с отварной перловкой для рассольника все замораживаю остаётся только картошку отварить иготово

[ЛюбовьЗайцева-ьм]

Я замораживаю в ассорти все, что выращиваю перец, помидоры, мангольда черешки разноцветные, листовую капусту кейлу, черешковый сельдерей, кабачок, пастернак, зелень петрушки, баилика, укропа стручковую фасоль, бобы зеленые, лук порей, брокколи. Зимой запекаю в духовке с рыбой или курицей.

[СветланаКрупина-зх]

Хозяюшки, не бойтесь замораживать огурцы целиком.Заверните их в пищевую пленку и заморозьте.Потом весной на раннюю окрошку достали, развернули и через две минуты крошите.Запах свежих своих огурцов.

[olgamarkelova]

Я тоже морожу : 🍅🥕🌽🍋🍒🌶️🍌🍓малину, хурму, укроп, свекла вареная, творог

[ЛюдмилаГвоздицкая]

В прошлом году делала заготовку из груш, дынь. Их я перебивала на блендаре и замораживала маленькими 200гр порциями, попробуйте.Может понравится, на вкус и цвет товарищей нет.

[Uliana_]

здравтвуйте, я тоже замораживала кабачок с морковью, луком и болгарским перцем, но в конце зимы пробовала потушить и мне не понравился вкус кабачков. Всеже свежий приготовленный кабачок намного вкуснее

[ИринаАверкиева-гз]

Если было бы куда ставить я не задумываясь купила ещё две морозильные камеры. Но увы, семья большая, а квадратура маленькая. Камера на 7 секций катастрофически не хватает. Одна с рыбой три полуфабрикаты месяца на два три, одна с фруктами, ягодами, одна с зеленью и последняя овощи на зиму. В холодильнике морозилка с мясом. На улице ещё холодильник с морозилкой, но и она забита рыбой и мясом. Девочки, мальчики и это нас всего 7 человек в семье, интересно сколько морозидок у более многодеточек?