Saftige SPARERIBS vom GRILL - Mit dieser NEUEN METHODE 🔥

Spareribs vom Drehspiess. Du wirst Rippchen nie wieder anders machen. Alle Tricks im Video!

[DjLBkP]

Baby Back Rips gelingen auch mit der 3-2-1-Methode perfekt.

[Horsa]

Bestimmt ist diese Methode dazu geeignet, die Rippchen etwas schneller hinzubekommen. Aber Grillen sollte im besten Fall kein Stress sein sondern ein Genuss. Der Weg ist das Ziel, wie's so schön heißt 😌

[alexschwarz]

Hab ich auch schon so gemacht. So knapp 1 1/4 Std waren se fertig 😁 Sind noch bisschen bissfest, aber echt lecker. Kann man so machen. Aber 2-2-1 werden se halt doch geiler 😁😁😁 und nach 5 Std haben die Duroc Ribs auch noch nen leichten Biss.

[peteralles]

Top! Mit welcher Deckeltemperatur habt ihr "gearbeitet"? Nicht jeder Heckbrenner bringt gleich viel Schub.

[christophkeler]

Ist ja ganz nett, aber wenn ich meine Meute satt bekommen will, dann langt nicht ein einsames Rippchen am Drehspieß. Ich habe nicht 12 Grills. Die Methode backen ( in Ikea Edelstahl Geschirr oder Dutch oven und danach Finalisieren mit Smoken macht meine Freunde eher satt. Den Drehspiess nutze und liebe ich z. B. für Giros, Grillhähnchen oder Ähnliches

[h.r.]

Tolles Rezept, währe schön wenn ihr auch einen Tipp geben könntet, wie sie auch ohne Heckbrenner gelingen.
Nicht jeder hat halt so einen tollen Grill.

[maxschilling]

Ich mische die Burger und Rip mit Swett 👌👌👌👌 ist auch sehr lecker. 50/50 mache ich meistens also nach gefühl eben 😊😊

[abronsius]

Da gibt es nur ein Problem: Auf den Grillspieß passen VIEL zu wenige Ribs.

[Bastlman]

Schmeckt bestimmt saugut, warum auch nicht, am Ende bin ich dann doch eher bei der Methode, dass sich der Knochen löst wenn man sich bloß räuspert! ❤

[hansguenterbernhardt]

Mit zwei Fingern? Wie unanständig, hahaha😅
Das Grillen auf dem Spiess praktiziere ich schon seit Jahren auf meinem Gasgrill. Im Übrigen zum letzten Drittel hin mit Würze aufgelöst in Butter einstreichen. Das gibt eine geniale Kruste.
Habt ihr einen Tipp zur besseren Lagerung euren klassischen BBQ Rub in der Tüte? Es zieht Feuchtigkeit. Musste jetzt eine Ölpaste daraus machen. Danke

[EvolverDX]

Leider sind alle Drehspießmotoren für Gasgrills viel zu schwach und viel zu langsam. Wer die guten Motoren von den alten Holzkohlegrills kennt, versteht was ich meine. Diese Motoren (10 - 20 U/Min) haben die perfekte Geschwindigkeit damit das "Selbstbepinseln" mit dem auftretenden Fett und Fleischsaft (überhaupt) funktioniert. Bei maximal 3 U/min läuft, wie man sieht, ohnehin fast alles einfach nur runter und tropft ab.
Ansonsten ist natürlich die Rotisserie immer eine gute Wahl. 👍🏻

[guntherbienert]

Großartig gemacht, Jungs und richtig saftig.👌👍
Werde meine nächsten Rippchen auch auf diese Art zubereiten.🧑‍🍳
VG Gunther🔥, bei dem es gestern Abend frisch gestopfte Käse-Chili-Würste aus Schladen/Nds. gab.👌

[sboehm]

Wieviele Drehspieße wollt ihr gleichzeitig bespielen, damit man satt wird ?

[Clemens_H]

Diese Art Rippchen sind vermutlich die bessere Version von Chicken Wings? 😉😂❤

[dercombi-camper]

😂 Noch 1 Std. 15 und die wären gar. 🤣😉

[gulvt]

immer wieder witzig.. welch eine überraschung: rippchen, bauch oder nacken ist saftig - welch ein wunder. besteht ja nur gefühlt zu 2/3 aus fett 😂

[torstenhein]

Rippchen hab ich aufgrund der Garzeit von 3h immer vermieden. Ich werde die morgen mal testen.