Весна приходит с этим блюдом) Смотреть со звуком

Я уже готовил весенний суп из крапивы (рецепт есть в ленте), теперь пришла очередь и для традиционного супа из щавеля. Готовится очень просто и быстро) Его можно также готовить и на овощном бульоне, получается тоже очень вкусно и его можно есть холодным)

Там, кстати, еще и стикеры с Изей)

📝Суп из щавеля:
Мясо на кости - 0,5 кг
Вода - 3 литра
Картофель - 2шт
Щавель - 100-200гр
Яйцо - 1 шт
Лук, морковь - по 1 шт в зажарку и по 0,5 для бульона
Зелень - по вкусу
Соль, черный и красный перец, сухой чеснок, лавровый лист
🥬Мясо отвариваем до готовности. Бульон процеживаем и добавляем к нему нарезанное мясо и картофель. Лук обжариваем с морковью до мягкости. Как картофель будет готов, добавляем в бульон зажарку. Нарезаем крупно щавель и добавляем к супу. Яйцо взбиваем и вливаем тонкой струйкой, перемешивая суп. Затем рубленную зелень и специи. Доводим до кипения и выключаем. Готово ✅

📝Пирожки с щавелем и яйцом:
🥧Дрожжевое тесто:
Вода - 1 стакан (300мл)
Мука - 3 стакана
Дрожжи сухие - 1ч.л
Соль, сахар, растительное масло
🥬Для начинки:
Щавель - 200гр
Яйцо - 4шт
Зеленый лук - 3-5 штук
Соль, черный перец.
🥧В емкость наливаем воду комнатной температуры. Добавляем соль, сахар, дрожжи, растительное масло и 1 стакан муки. Хорошо перемешиваем и даем постоять 10 минут. Затем постепенно добавляем оставшуюся муку и замешиваем тесто. Смазываем растительным маслом, накрываем полотенцем и даем постоять пока не поднимется.
🥧Как тесто подойдет, обминаем его и оставляем ещё минут на 30. Все, его можно использовать)
🥬Щавель нарезаем и немного приминаем. Добавляем к нему вареные яйца, зеленый лук и специи, хорошо перемешиваем.
🥧Формируем пирожки и выпекаем в разогретой духовке на 200 градусов 20-30 минут. По желанию можно смазать взбитым яйцом или молоком.
Приятного ❤️

[Sadfman]

Если видео понравилось, буду благодарен за лайк)

[mads]

Как же давно я тебя не видел в рекомендациях...

[bells]

я даже сначала не поверила, что это вы😭😭😭😭
очень скучаем по вашим видео!!

[ЛидияЗозуля-эб]

О мои любимый щавелевый суп и пирожки с яйцом и луком! Вот спасибо за весеннее меню.😂❤🐈

[Қазақжигыты]

Очень рад снова вас видеть после долгого перерыва, уважаемый автор😊

[Marie-Jin]

вообще-то мы тут уже с голоду без Вас пухнем)))
котик 💜

[TeisaKarloff]

С возвращением, О, МАСТЕР ВКУСНЯШЕК!!! 😊

[ВалентинаОсипович-кз]

Ну настоящий зеленый борщ! Просто респект повару!!!😊👍👍👍👍

[ЕленаК-ош]

Где же вы были????опять красота подъехала ❤❤❤❤

[irena]

На все 💯 согласна что весна приходит именно с этим блюдом, класс 👍

[mama_Zeta]

Сплошной кайф от видео! Очень атмосферно, смачно, кусочек для усатого хвостатого - это отдельный респект, и всегда красивая подача! Ну всё прям как я люблю! Присоединяюсь ко всем, кому вас не хватало! 😊❤

[Ertext-xu]

Я через экран почувствовал этот запах😂

[rim]

Очень рада, Вас вместе с котей видеть)))

[ТатьянаВеселова-уц]

Хорошо, что вы вернулись. Очень люблю смотреть ваши ролики. А у меня весна начинается с окрошки.

[elena.viktorovna]

Николай, привет! Где же Вы так долго пропадали? Как же мы соскучились по Вашим атмосферные видео и по Вашему су шефу Изе. Все как всегда превосходно!!! 😋😋😋🙏🙏🙏🐱

[qbvvv]

Один из лучших фудблогеров ютуба. Подача всегда на высоте.

[Mucizeeee]

Не пропадайте, хочется не только в телеграмме но и в ютубе вас видеть

[МарусяМаруся-щл]

Как всегда супер... Дааа я бы тоже борщика навернула!!! Изя на месте! 🎉

[danchik]

блюда и подача супер🎉 привет с Кыргызстана

[ОксанаКорецька-йд]

Такая вкуснятина, видео просто класс !