Nursel'in Mutfağı 141.Bölüm 'Eskişehir'

[emineylmaz]

Nurselciğim trakyadada akciğer de konur benim yeğenim özellikle öyle ister her evde değişiklikler olur ben trakyalıyım bizim olmazsa olmazsınız bu yaptığınızda güzel görünüyor mangaldada ızgara olarak da yapılır takım olarak alınır küçük olarak yapıldığı gibi tepsinin ortasında büyük olarakta yapılır o daha az yağlı olur bizim eskiden yemeklerimiz tepsiyle ortaya konarak hep birlikte tepsiden kaşık kaşık yenirdi ellerinize sağlık