Faire des BONBONS de NOËL avec ma grand-mère (95 ans !)

Cette recette de confiserie de Noël est une tradition sacrée dans ma famille : les bonbons roses, faits à partir de biscuits roses de Reims réduits en poudre. Ma grand-mère les prépare depuis des décennies à chaque fois que les fêtes de fin d'année approchent. Alors pour perpétuer la tradition et la graver dans le marbre, j'ai décidé de faire ces bonbons avec elle !

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RECETTE DES BONBONS ROSES DE NOËL :

Sur Omnomnom:

Pour une trentaine de bonbons:
- 250g de biscuits roses de Reims
- 125g de beurre
- 1 jaune d'oeuf
- 30g de sucre
- Entre 4 et 8cl de spiritueux au kirsch (18% d'alcool)
- Sucre glace

Réduire en poudre les biscuits très finement.
Incorporer le beurre ramolli en morceau avec les mains dans la poudre.
Incorporer le jaune d'oeuf, le sucre, puis le kirsch.
Faire des petites boules comme pour des truffes en chocolat.
Les rouler dans du sucre glace.
Agrément (ou non) de cerneaux de noix, amandes, noisettes... et réserver au frigo pour faire durcir. Se conserve 7 jours au frigo.

Crédits Musique :
"Monkeys Spinning Monkeys"
Licensed under Creative Commons: By Attribution 3.0

00:00 Intro
01:03 Ingrédients
01:43 Réduire les biscuits en poudre
03:47 Incorporer le beurre
05:10 Rajouter le jaune d'oeuf et le sucre
05:50 Rajouter le kirsch
07:48 Histoire des biscuits roses de Reims
08:37 Former en boules et rouler dans le sucre glace
11:11 Conclusion

[soeurette]

Bonjour, mais qu'est-ce qu'elle est jolie cette jeune fille !!! Mémé vous ne faites vraiment pas votre âge félicitations en Pleine forme !!! Merci Tom et Ginette 🎄🎅🎁🎄🎅🎁

[sophielegrand]

Quel beau partage entre grand mère et petit fils ❤❤ cela me rappelle de très bons souvenirs de transmission de recettes avec mon grand père… qui travaillait chez Fossier et oh à ma grande surprise que je découvre dans votre vidéo !!! C’est mon grand père dans le documentaire 🥹 c’est troublant !!
Merci beaucoup ❤❤❤

[myid]

Bravo a vous 2 quelle belle complicité ❤❤❤❤❤

[jacquelainpujole]

Mais qu'elle est MERVEILLEUSE !
Désolé de le dire mais la recette devient anecdotique ! La star c'est Mémé !
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[cafouyette]

Cette vidéo est une capsule temporelle :-) je ne connaissais pas les bonbons roses, mais bon, le pilon de 1914, le tupperware qu'avait ma grand-mère aussi, le moulin à café avec le fil torsadé... Je vais devoir essayer cette recette sans ces accessoire magiques. Un grand merci à ta super chouette grand-mère ! Bonnes fêtes !

[elianepilois]

Même recette avec mirabelle et poudre d'amande... Une tuerie !

[collepatricia]

J'adore cette vidéo mémé/petit-fils 🥰 ...j'ai le même pilon que j'ai chiné sur une brocante...la pince "patte de dinosaure 😅" c'est une magnifique pince à sucre...j'ai bientôt 64 ans et je pâtisse/cuisine avec ma petite-fille qui à 12 ans..j'espère aller également jusqu'à 95 ans pour continuer ces moments précieux avec elle..vous êtes adorables tous les 2...je vous embrasse tendrement 😊

[melipona]

Magnifique partage plein d'amour avec votre grand-mère qui me rappelle mes échanges avec la mienne où j'ai appris des recettes d'antan. Elle est partie il y a 21 ans maintenant mais ses recettes sont toujours aussi vivantes.
Pleins de calins a Ginette.merci pour ce partage.❤❤❤❤❤❤

[giovalleyk]

Géniale cette vidéo ! Elle a tellement la patate pour 95 ans 😳
Bravo à tous les deux ! 👍

[pimpampoum]

95 ans ? une belle mémé ! merci pour la recette 🎉

[Lea-ioeb]

🥰 j'ai adoré cette vidéo!
C'est dingue comme l'ambiance m'a transporté, j'ai même senti l'odeur de la cuisine de ma grand mère 🥺
Merci pour ce partage 🙏🏼

[lolielove]

Ce genre de vidéo m'évoque le fait qu'il faut penser à ceux que l'on aime et combien c'est précieux, joyeuses fêtes à vous Virginie

[baboususka]

Mais elle est trop choupette cette Mamoune
Prenez en bien soin
Une personne précieuse

[rosinelassal]

Génial... bravo à vous et à votre Mémé. J'ai l'honneur d'avoir le même titre et j'en suis très fière.

[christinecardinet]

Ah, le bruit reconnaissable du mixer des années 70 😂
J'adore les biscuits de Reims 😋😋😋
Merci pour ce partage
Et joyeux Noël
❤

[catherinesimon]

Super sympa! Incroyable ma tante! Merci pour ce beau partage! Ça me rappelle que j'en avais fait avec elle! Ah oui le tupperware j'ai connu aussi😉 joyeux Noël 😘🎅

[doddygroot]

Moi aussi je faisais pleins de bonnes choses pour Noël et pas seulement, avec mes 3 derniers petits enfants🙂
Mardi gras, pâques, halloween, Noël..
Malheureusement, les jeux électroniques m'ont remplacés et je n'existe déjà plus....
Il ne me reste que ces bons souvenirs "d'antan".. 😢💔

[laurenceverdillon]

Je m abonne sans hésiter sans connaître la recette, qui me paraît alléchante quand même, respect à votre grand mère ❤ et passer de très bonnes fêtes 🎅🤶🎄🥂

[phildefer]

J'adore la relation de Tom et sa grand mère les bonbons....Ca devrait toujours être comme ça

[corinnedutrue]

Merci beaucoup pour cette belle et bonne recette de Noël 🩷🎅🩷
Joyeux Noël également à vous jolie mamie, et toute votre famille qui vous aime tant♥️🎅♥️
Petit papa Noël, quand tu descendras du ciel...🎄🥁🎅