Kuih Seri Muka | Puteri Salat | Kue Talam Ketan Pandan

preview_player
Показать описание
Hi Semua, kali ni Che Nom nak share resepi Seri Muka yang gerenti dapat permukaan yang licin, dan rasa pun sedap. Dalam video yg lepas, Che Nom dah tunjuk resepi dan cara masak style org lama atau org dulu-dulu.. Nak dapat permukaan yang licin kena pandai control api pengukus dan agak susah nak master cara tu, tapi ada yg berjaya.. Kali ni CN tunjuk cara yg senang nk dapatkan kuih seri muka yg elok je rupanya.

Ralat/error : ½ teaspoon fennel seeds (excuse for wrong translation in video)

//Bahasa Melayu
------------------------------
Bahan-bahan Lapisan Pulut:
2 cawan /400g beras pulut
2 cawan /500ml santan cair (**untuk yang guna santan kotak, ¾ cawan santan +1 ¼ cawan air + sedikit minyak masak)
1 sudu besar gula
1 sudu kecil garam
1 helai daun pandan

Bahan-bahan Lapisan Atas (A):
6-8 helai daun pandan
½ sudu kecil jintan manis
¾ cawan /190ml air

Bahan-bahan Lapisan Atas (B):
1 ½ cawan /375ml santan pekat (**untuk yang guna santan kotak, 1 cawan santan + ½ cawan air)
¾ cawan/ 150g gula
½ cawan /60g tepung gandum
3 sudu besar tepung jagung
3 biji telur saiz B
½ - 1 sudu kecil garam
pewarna hijau
½ cawan jus pandan

//English
------------------------------------
Ingredients for Glutinous Rice Layer :
2 cups / 400g glutinous rice
2 cups / 500ml light coconut milk
1 tablespoon sugar
1 teaspoon salt
1 pandan leaf

Ingredients for Top Layer (A):
6-8 pandan leaves
½ teaspoon fennel seeds (excuse for wrong translation in video)
¾ cup / 190ml water

Ingredients for Top Layer (B):
1 ½ cups / 375ml thick coconut milk
¾ cup / 150g sugar
½ cup / 60g plain flour
3 tablespoon cornstarch
3 eggs size B
½ - 1 teaspoon salt
green food coloring
½ cup pandan juice

#resepichenom #serimuka
Рекомендации по теме
Комментарии
Автор

Tq Che Nom... I ikut exactly as ur method and recipe.. Cantik dan sedap kejadian putri salat i... May Allah reward u abundantly for sharing... Aamiin

haneyz
Автор

Pulut tu tak rendam pon xpe still masak jugak .nenek saya punya kuih seri muka tak letak telur sbb dia meniaga bila orang india yg vegeterian nak beli bila dgr ada telur dlm kuih depa tak nak beli but still sedap .che nom try buat seri muka tak letak telur. resepi nya, 2 cawan tpung gandum, 1 cawan gula ikut kemanisan, 1 sudu bukit tepung jagung, santan 1 cawan, air pandan 2 cawan dan garam 1 sudu kecil untuk lemak.chen nom try la sedap sangat❤️

parkhafiz
Автор

Malaysian in Canada. My daughters always ask me to buat this Kueh! Terima kasih for making it so simple to follow. 😘❤️🇨🇦

rankrsh
Автор

Che Nom, I am a Malaysian living in Texas. I am so happy to have found your channel. I am slowly trying out all your recipes. All have been good. Thank you so much. Do keep up the good work.

gracerichter
Автор

Assalamualaikum Che Nom, terimakasih kerana mengongsi resipi. Saya Cuba dan inilah pertama kali saya Buat seri muka, dan ia menjadi!! Saya Buat jugs karipap pusar dan karipap biasa dari resipi Che Nom. SemuA jadi!! Terimakasih Che Nom, semoga Allah murahkan lagi rezeki Che Nom, Amin.

pearlmasc
Автор

Alhamdulillah..kuih yang saya buat ikut sama macam che nom ajar menjadi..Suami cakap sedap..banyak suami saya makan..😋😋..Banyak kuih dan masakan saya belajar dari che nom..Terima kasih che nom!!

apizsue
Автор

Che Nom, thank you so much share resepi ni. I made it for the first time yesterday & I’m really happy. Mmg cermat & suka your tips supaya tak melekat etc. Your voice is very soothing too😆. I don’t live in Malaysia & susah nak dpt kuih ni kat sini, so I’m really grateful to be able to make it myself. Praying for your murah rezeki Che Nom🤲🏼😊

LittleNeko
Автор

Asalamualaikum cik Nom...your recipes all excellent and really delicious...i am Indian Muslim who not very good in malay kuih...but with your help ...i can do Malay kuih...Alhamdulilah...thank you soo much cik Nom..keep load your delicious recipes...

Sitimaryam-gpcx
Автор

Selamat Hari Raya!!! Orang Kedah, Malaysia di California! Amat bersyukur ada channel Che Nom! Dapat masak masakan Malaysia di sini!

lee
Автор

Kami org Melaka. Ltk jintan manis cara arwah mak saya bt dulu. Memng kuih nya rasa lain n sedap. Rindu kat arwah mak. Kuih bakar pun arwah mak ltk jintn manis n kulit kayu manis.

wantehmakteh
Автор

Antara kuih faveret kami ni Che Nom! Org utara panggil pulut sekaya. Tok Kami selalu buat utk anak cucu bila balik ke kampung masa dia masih sihat dulu. ❤️💞

cikmiminimalist
Автор

pelik....che nom bagi ilmu pon ada yg dislike? aku ni bapak yg xpenah jengah ke dapor, pon da trjebak dgn che nom pny gak la resipi yg aku follow step by step yg che nom...

corazonespenadoforza
Автор

Just tried making this for the first time and am very happy with the result- thank you for a good recipe n clear instructions.

petrinadesilva
Автор

Time kasih utk resipi ni ..Che Nom da best..Sedih bila dengar suara che nom ni.. teringat arwah mak.. masa pkp aritu mak hari² tgk chanel che nom .. dan buat ikut resipi che nom.mcm2 mak nk buat .🙂

airinniyaz
Автор

Terima kasih Che Nom. Hari ini saya buat resep ini dan Alhamdulillah berhasil. Untuk teman buka puasa malam ini. Terima kasih dari Holland. 👍🙏

laila
Автор

I love you food channel. Clear dan senang ikut. Sampai bawak kat Amerika buat Seri muka ni..

hanisecraven
Автор

Best tgok utube cik non senang nak paham penerangan yg slow dan jelas ....mak pon suka tgok video cik non masakan semua sdp2

Qimisaga
Автор

Thank you for posting so many local cuisine recipes Che Nom. Memang useful sangat especially when I migrated to the US last year December. I followed your how to store cili kisar tips 👍

intwoplaces
Автор

Terima kasih che nom share resepi ni. First time buat seri muka, alhamdulillah menjadi. Sebelum ni takut nak buat kuih ni sebab rasa susah dan leceh, tapi bila ikut cara che nom step by step rasa senang pulak😅. Semoga channel che nom terus maju & share byk lagi resepi2 yg sedap dan menarik👍👍👍👍👍

fydamuhamad
Автор

nak buat camtu(sikit) pon dh habis masa dan kos. camna lah peniaga2 yg buat banyak2.mesti bangun awal pagi..Semoga dimurahkan rezeki buat peniaga2. tq share resipi

allycrim
visit shbcf.ru