Ratatouille Rôtie : Absolument délicieuse et SANS EFFORT

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Ah les beaux jours annoncent toujours une ratatouille à la maison ! Ces saveurs, ce parfum qui se dégage de la cuisine, ce sud de la France ! Il n'y a pas de "VRAIE" recette de la ratatouille...chaque famille à SA recette, sa façon de faire mais les ingrédients restent les mêmes (parfois tout de même, certains n'ajoutent pas d'oignon). Elle se fait normalement à la poêle et tout ne cuit pas en même temps...mais avec la solution de la cuisson au four, cette ratatouille rôtie est divine et elle ne demande aucun effort ! Bonne dégustation !

Ingrédients :
Huile d'olive
2 aubergines
2 courgettes
4 tomates
1 poivron
4 gousses d'ail
1 tête d'ail
laurier, thym, sauge et persil
1 gros oignon
sel
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Ah, sunny days always announce a ratatouille at home! These flavors, this fragrance that emanates from the kitchen, this South of France! There is no "REAL" recipe for ratatouille...each family has its own recipe, its own way of doing it, but the ingredients remain the same (sometimes all the same, some don't add onions). It is normally done in a pan and not everything cooks at the same time...but with the oven solution, this roasted ratatouille is divine and requires no effort! Good tasting !

Ingredients :
Olive oil
2 eggplants
2 zucchini
4 tomatoes
1 bell pepper
4 garlic cloves
1 head of garlic
bay leaf, thyme, sage and parsley
1 large onion
salt
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آه ، الأيام المشمسة تعلن دائمًا عن راتاتوي في المنزل! هذه النكهات ، هذا العطر الذي ينبعث من المطبخ في جنوب فرنسا! تذوق جيد !
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Ach, sonnige Tage verkünden immer ein Ratatouille zu Hause! Diese Aromen, dieser Duft, der aus der Küche kommt, dieser Süden Frankreichs! Schmeckt gut !
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Ah, le giornate di sole annunciano sempre una ratatouille a casa! Questi sapori, questa fragranza che emana dalla cucina, questo sud della Francia! Buona degustazione!
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Ах, солнечные дни всегда возвещают дома рататуй! Эти ароматы, этот аромат, который исходит из кухни, этого юга Франции! Хорошая дегустация!
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¡Ah, los días de sol siempre anuncian un ratatouille en casa! ¡Estos sabores, esta fragancia que emana de la cocina, este sur de Francia! Buena degustación !
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啊,晴天总是在家里宣布料理鼠王! 这些味道,这种从法国南部的厨房里散发出来的香味! 口感好 !
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आह, धूप के दिन हमेशा घर पर रैटटौली की घोषणा करते हैं! ये स्वाद, ये खुशबू जो किचन से निकलती है, फ्रांस के इस दक्षिण में! अच्छा चखना !
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Ach, słoneczne dni zawsze zapowiadają ratatouille w domu! Te smaki, ten zapach, który emanuje z kuchni, tego południa Francji! Dobrze smakujące !
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Ah, güneşli günler her zaman evde bir ratatouille ilan eder! Bu tatlar, mutfaktan yayılan bu koku, bu Güney Fransa! Iyi tatma !
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Рекомендации по теме
Комментарии
Автор

Merci pour cette délicieuse recette que je ferai cet été lorsque tous ces délicieux légumes seront mûrs dans mon jardin!!! Ici en France, ce n'est pas encore la saison... à moins d'en cultiver sous serres...

mariel
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Merci une tres bonne idée pour changer de cuisson. 👍👏👏👏😙❤

myriamregnier
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J'ai pensé que la chose merveilleuse n'est pas la recette que vous préparez mais votre capacité d'imagination ... vous êtes magique

mariaoliviero
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You made a beautiful dish and I will definitely follow your directions within the next week or so. All of my vegetables have just started coming in from the garden I just need a little more time for the egg plant to gain a little size

roysmith
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Bonjour,
Merci pour la recette, nous on fait traditionnellement la ratatouille en faisant griller chaque sorte de légumes séparément à la poêle, puis on pèle les tomates, on les évides aussi, ma mère jette le jus et les graines, moi je les mets dans le chili con carne et la soupe comme vous.

Merci ! C'est pour moi toujours un plaisir de voir vos recettes !

johnronin
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Une ratatouille exceptionnelle car je doit me faire opérer et je suis au régime. J'aime pas trop les aubergines, je vais en mettre juste une petite et mettre plus de tomates, de l'ail et des échalotes.
Excellent avec du 🍚.
Merci Katy encore une excellente recette. J'ai fait la glace au café et toute la semaine le pain 🍞 sandwich aux herbes, le gâteau aux fraises et le pesto detox, sans parler des petits muffins aux courgettes vraiment délicieux, et bien entendue le pain aux lentilles corail qui a eu du succès avec les infirmières qui viennent me faire mes piqûres.
Bon week-end de Pentecôte.

michelleblancard
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Bonjour, merci pour cette recette de ratatouille, ça doit avoir un super goût . A essayer prochainement .Bonne journée.

tinoutina
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simple, facile et efficace, ca doit étre trés bon .a faire mérci et bonne journée a vous👍

karpatigeorges
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Yum😋 I shall make this tomorrow for my no meat day. Thank you. 🥰

elayjayudny
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Я восхищаюсь Вашими рецептоми, обязательно попробую приготовить такую вкусняшку, спасибо огромное!!!

ТатьянаЛисица-яг
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Qué buena receta! Me gusta la alimentación mediterránea, sana. Me encantan tus plantas aromáticas. 🌱 Gracias. ♥️🍀

ester
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Ratatouille au four, bonne idée, je vais essayer sans faute 😊

vera.b
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La ratatouille è la ricetta francese che adoro 👍👏👏

CUCINODIGUSTO
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Bonjour Katy! Merci bcp pour cette recette de ratatouille, différente de ratatouille que je prépare habituellement. 🌸🌸🌸

tanias-b
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Quelle bonne idée Kty 👍👍👍👍👍 Je vais faire ta recette c’est sûr. Merci beaucoup 😘

genevievekessas
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Обязательно приготовлю так!!! Спасибо!

Katu
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Coucou ma belle, encore une délicieuse recette holala ça donne faim 😊 Bravo, et merci pour ton partage 💐 bises de Bretagne

brigittebien
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Au four, jamais fait. Je sens que je vais me régaler. 👌😍👏👏

LilyCathy
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Bonne idée. Sain et joliment présenté. A faire absolument. Merci qui? Merci Katy 🌻

claup
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Absolument délicieux 😋😋😋 en plus la saison s'y prête !!! Merci Katy ❤🎉 et bon week-end de Pentecôte 🌞🌺💐

sophiaribier
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