Cómo Blanquear Vegetales

No hay nada mejor que tener verduras coloridas y frescas en nuestra mesa, y cuando podemos tener lo crujiente y saludable de algunos de ellos, nos gustan cada vez más. Lina Moreno nos comparte un truco interesante para tener la forma de conseguir la mejor presentación para nuestras recetas, de la mano del Chef Nicolás Londoño.

[mariaediliaquiceno]

Muchas gracias por compartir bendiciones 🙏😊❤

[Natanaelchalinoelizalde]

gracias, comentarios negativos, de que este chef no sabe, hagan su video y digan que es blanquear

[yibbadesilvio]

Esa técnica es escaldar porque parte de agua hirviendo

[omaraquino]

Pero ese procedimiento no es escaldar? Porque el título y el Chef dicen blanquear?

[nancymunoz]

Cuantos minutos se les deja en agua hirviendo

[aleyalan]

Eso es caldear colocamos los alimentos en avua hirviendo (conserva los colores y texturas), blanquear colocamos los alimentos en agua fria y los ponemos a hervir y generalmente se bota esa agua y luego usas los alimentos en tus recetas, ej huesos para la sopas, cascara de citricos etc.(para suavissr el sabor) =/ solo digo....

[arnulfoaguilar]

Me encontre un tutorial 40 segundos para blanquear y aqui hablan demasiado mas bien es lucirse la locutora .

[ALLUREHOMMESPORT]

Eso se llama ESCALDAR no blanquear, aprenda los conceptos!

[chichasaenzdetejada]

La musica impide escuchar bien la receta

[soniajuanitadiaz]

todos hablan de todas menos de la espinaca

[PabloBezzard]

muy femenino se llama jajajaj, machist alert