Jalea de calabaza (auyama)

Deliciosa jalea de auyama (calabaza )🎃 guarda la receta⬇️

Ingredientes:
1/2-libra de calabaza 🎃
1/2-taza de leche de coco 🥥
1/2-taza de leche evaporada
1/2-taza de leche regular
1/2-cdta de nuez moscada
1/2-cdta de clavos de olor
1/2-cdta de especias de calabaza 🎃
1/2-cda de maizena disuelta en 2 cdas de leche
1/4-cdta de sal o al gusto
1-cdta de vainilla
1/2-cda de mantequilla 🧈
1-astilla de canela
6-clavos de olor
-leche condensada y azúcar al gusto

Preparación:

1-limpiar, pelar y cortar la calabaza 🎃

2-hervirla con la astilla de canela y los clavos de olor hasta que se ablande, luego retirar la canela y los clavo, dejar enfriar y licuar con la leche regular.

3-colar bien, agregar los demás ingredientes y mover, después llevar a la estufa a fuego bajo y mover constantemente hasta lograr la consistencia deseada y listo a disfrutar 🙌

Pueden servirlo frío o caliente como ustedes prefieran 🙌