КОЛБАСНЫЕ ШПРИЦЫ. Как выбрать и правильно использовать

Друзья, если вы увлечены темой изготовления домашней колбасы в простых домашних условиях, то Вам непременно понадобится колбасный шприц. В данном ролике я постарался подробно показать и рассказать про модели хорошего большого шприца и бюджетного маленького, а так же рассказать про их правильное использование и некоторые нехитрые тонкости эксплуатации. Всем приятного просмотра!

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Заходите в гости, подписывайтесь:
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Если вы хотите поддержать канал:
WebMoney: P183294352859 Z548269154900
Альфа: 4779 6426 9238 0702 (Урсул Максим Сергеевич)
Спасибо!

[michaelkarp]

Маленький лайфхак☺️Год являюсь обладателем вертикального шприца Хакка.Почему вертикальный ??Все очень просто.!Делаю много эмульсионных колбас, поэтому горизонтальный шприц мне не подходит.По поводу фарша в отводе у вертикального варианта. Чистая правда, остаётся до 300 гр, НО☝🏻☝🏻☝🏻Если поднять поршень в верх, до конца( в пустой уже колбе), предварительно плотно закрутив воздушный клапан и быстро на второй передаче опустить поршень вниз, создавшимся давлением выдавит весь фарш из отвода и практически опорожнит и цевку😉. Хорошего дня

[wpudwde]

Спасибо, за фишечку с силиконовым ковриком, воспользуюсь обязательно! Обожаю Ваш канал и домашнюю колбаску!

[dtfqroh]

Давно я себе такой присматривал и наконец сбылась мечта, взял на днях себе 3х литровый тоже горизонтальный.Удачи тебе и процветания канала.

[rmtywem]

Макс! Спасибо тебе, ты как всегда искренен и всё понятно объясняеш. Респект!

[Mvorobey]

Я первый шприц купил себе на присоске и объемом 1 литр😂😂. Сейчас валяется, только место занимает. Лайк как всегда 👍

[ehzdxbp]

Все по полочкам, как и везде!Я вот бывший фаршесоставитель, не "колбасю" пока сам, много вроде знаю, по пром составам(даже вспоминать не хочу)Смотрю Вас пока и переучиваюсь😊.Созреваю, так скажем к такому хобби.В принципе внимательно пересмотрев Ваши видео по два раза и вопросов меня нет.Как говорится разжевал, в рот положил.Молодец👍пили контент.

[jqytrjd]

Макс, спасибо!Всегда нахожу в твоих роликах много полезной и интересной информации!

[vovacherepannikov]

Спасибо, Максу 🎉за советы
Ищу себе шприц

[AmigoSaratov]

Спасибо большое Максим. Я у Вас новый подписчик! Сегодня купил шприц, а он половину выдавливает назад, хотел уже вести назад, но тут решил посмотреть решение у Вас😀
Завтра куплю силикон и приклею, посмотрим что будет. Спасибо большое

[lyudmilavolkova]

Максим здравствуйте, я новичок в колбасе, только как пол года делаю. Сначала купила маленький шприц, но каждый раз наполнять и открывать не удобно, сейчас купила на 3 литра горизонтальный, просто кайф. Всегда смотрю Ваш канал и делаю колбасу по вашим рецептам. Огромное вам спасибо, удачи и всего наилучшего.

[ndpcihi]

Колбасами занимаюсь лет 5. Плотно. До 4-х килограмм набивал мясорубкой.
Для увеличения объемов решил купить шприц. Долго изучал все что есть на рынке.
В итоге сделал сам на 15 литров.
Кроме радости ничего. Сейчас думаю сделать новый с электроприводом.

Успехов всем колбасникам!!!!
Каналу - процветания!!!

[skznfjt]

Ни хрена себе!!! А почему мне Ютуб уведомление не прислал ? Так можно самое интересное пропустить😞 👎👎👎👎👎👎👎👎- Ютуб. Тебе Макс👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

[vkwphqz]

Спасибо за такую идею, намного больше чем 200-300 грамм просачивалось.

[ieijvil]

Макс, привет! Хоть я и не колбасю, но даже самая жесткая блондинка поняла бы принцип устройства шприца. Все рассказал четенько, понятно, доходчиво. Все таки, если решусь на такого рода занятие и хобби, я бы покупал шприц- в среднем ценовом диапазоне.А с ковриком- это ты прикольно придумал, молодец) Классно, когда человек увлечен чем-то, будь- то фантики от жвачек собирать, или стихи писать. А вот когда он этим делится с другими да еще на таком позитиве, как Ты, это вообще крутяк! Ты- профи в своем деле и просто- хороший человек.

[ilyakoltashov]

Для "китайского собрата"(который у меня в наличии уже больше двух лет) я печатал на 3Д принтере свой поршень, после первого же использования. У стоковго порхня зазор почти 0, 5мм, это только для реструктурированных ветчин пойдёт.

[fgjqujd]

Hakka sh-5. Интересно очень! Раньше думал купить вертикальный шприц, но этот как танк, мощный и крепкий. Подумаю. Спасибо!

[pqqqgxm]

Макс спасибо за познавательную информацию. Не давно купил себе airhot шприц на 3 литра вертикальный, все врени нет им воспользоваться. В конце лета буду начинать колбасить, а пока впитываю от тебя информацию. Ты первый узнаешь о моих результатах. Ещё раз повторюсь Спасибо, что не даёшь нам скучать .

[victorkreychman]

Всё правильно, Максим, у меня вертикальный - много фарша остаётся . Хочу поблагодарить за рецепт с « жидким дымом», мясо получилось превосходное. Сейчас вялится колбаса, по твоему рецепту, но на улице. У нас ещё зима (Мельбурн) и температура 13-14 градусов. Что получится напишу. Спасибо за твою помощь.

[ShaturaSashka]

Озадачился установкой силиконового кольца, специально обратил внимание на то, как стоял на новом шприце при покупке, и в инете нашел видео, так вот кольцо стояло широкой стороной вперед. В этом видео рекомендуется назад. Какой то смысл в том, что вперед широким я вижу, что при давление на фарш кольцо еще больше распирает и прижимает плотнее к стенкам, а если узким вперед, то при сильном давлении фарш может протиснуться в обратную сторону. но это чисто гипотетически ))). Я все-таки использую пока широким вперед, как было при покупке.

[Kopcap]

Я так же, сделал, т.к. продавец с алика не комплектовал уплотнительными кольцами (за что я открыл спор и верул 600 руб.). Сделал так же из силиконового коврика, только сажу на тонкий двухсторонний скотч, а для лучшего скольжения смазываю салом.