ZUCCHINI LACHS SUPPE

Diese leckere Suppe schmeckt nach Zucchini und Meer.

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ZUTATEN für 4 Portionen:
• 650-700 g Zucchini
• 300 g Lachs
• 200-250 g Kartoffeln
• 1 Becher Crème fraîche, mit oder ohne Kräutern
• 750 ml Gemüsebrühe
• Pfeffer, optional auch Salz
• einige Stiele frischer Dill, alternativ getrocknete Dillspitzen

Viel Spaß bei der Zubereitung - und dann guten Appetit! Und wenn es euch gefällt, freue ich mich natürlich sehr über "Daumen hoch", "Abonnieren" und "Weitersagen" - DANKE!

Quelle Musik :
Author: Kevin MacLeod
Song : Savannah Sketch

[taupe]

Wie lange hat der Lachs zum garziehen ungefähr gebraucht?

[woodenbead]

ich jobbe momentan in einer Demeter Gärtnerei, ich glaube, morgen muss ich mal eine Zucchini stibitzen, das Rezept hört sich super an!

[tungdilgoldhand]

Hallo Esslust,
danke für die liebe Erwähnung in diesem Video und nun wissen es ALLE „ ja wir kennen uns und das ist auch schön so „ Danke  das ich dir beim „Dreh“ über die Schulter gucken durfte.  Mit wenig Aufwand ein lecker Essen .   ;-)

[melanies.]

Endlich hast du einen vernünftigen Pürierstab ;-)
Mal wieder ein tolles saisonales Rezept, Daumen hoch :-)

[verena_bra]

oh lecker, absolut mein geschmack! wird sicher bald nachgemacht :)

[Attebe]

Ein leckeres Zucchini - Süppchen mit Lachswürfel - Zutat, mein Lieber. "..und was wir an Farbe dabei einbüßen, gewinnen wir an Geschmack" ( O - Ton Esslust ) Das hast du aber besonders schön formuliert, finde ich und deshalb bekommst du von mir ein deutliches Like :-)

[TheKleinani]

Ich muss diese Suppe unbedingt ausprobieren. Ich sabber schon allein beim zuschauen

[TamTam]

Gerade nachgemacht und ist superlecker. 😍

[larissasblvsk]

wow, das sieht Mega gut aus, das wird sofort ausprobiert! :) mir würden evtl die röstaromen fehlen. versuche es mal mit gebratenem Lachs und als "2 - Komponenten -suppe", Vereine die beiden also erst im Teller. aber wirklich Hammer Video 👍

[lenast.]

Klingt sehr lecker :) Ich würde nur wahrscheinlich vorher die Kartoffel- und Zucchiniwürfel im Topf anschwitzen und dann mit der Brühe ablöschen. So mache ich das immer bei Cremesuppen, weil ich finde, dass das Ganze so noch etwas aromatischer wird. Außerdem kommen noch immer Zwiebeln und Knoblauch mit rein, aber das ist ja Geschmackssache :) Aber Lachs.... Ich LIEBE Lachs! Und bei der Regenzeit im Moment und den reifen Riesenzucchinis im Garten gibt es die Suppe die Woche bestimmt mal :)

[EatSmile]

Lachs in einer Suppe kannte ich bisher noch nicht. Werde ich mal ausprobieren! :-) LG Sandra

[Gabriella]

Hallo, super kannst du vielleicht mal eine Nachspeise mit Helva machen? Das ist diese Türkische Sesampaste....Ich habe mir neulich ein Päckchen gekauft, dennoch finde ich sie im rohen Zustand viel zu süß. Jetzt weiß ich nicht was ich mit dem Päcken machen soll :(

[allykuhn]

Haben Sie den bei Kaufland gekauft ? Mit den Punkten ? :D Ich wollte mir den auch kaufen... Wenn ja ist der gut ? :D Liebe grüße :D

[MelindaFox]

Sehr lecker :-) Ich habe mit dem Gemüse noch Knoblauch angebraten und erst danach die Brühe aufgegossen

[Lunaticgirly]

Ui Zucchini ist mein Lieblingsgemüse und die Kombi mit Lachs ist richtig lecker. So als Suppe hab ich es aber noch nicht ausprobiert muss ich unbedingt nachholen:)
vielen vielen Dank für das Rezept
LG jessie

[Kamikazestaub]

Du sagst ja schon wieder "pirüren" statt pürieren :D Haha!

Tolles Rezept mal wieder! :)

[michellerundel]

das hört und sieht sehr sehr lecker aus

muss ich meiner mom sagen die soll es mal ausprobieren
lg Michelle

[Artmizz]

Ich mag Zucchini und ich mag Lachs. Zwar bin ich kein Suppenfan, aber diese werde ich doch mal ausprobieren "müssen"! :D

[LittleSadSister]

Alles mit Zwiebeln vorher anbraten, bevor es mit Brühe übergossen wird! Das ergibt leckere Röstaromen :)

[juleliebtsingen]

Hahaha oh wir haben genau gestern zuccinisuppe gemacht